Блинчики с яблочной начинкой

Описание: Если Вы очень любите блинчики, но яблочки любите не меньше, я предлагаю совместить приятное с полезным и получить превосходный вкус;)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Предназначение:

Для детей:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник

На завтрак:
Быстрый завтрак

На обед:
На десерт

На полдник
На ужин:
На десерт

Неожиданные гости:
На закуску

Ингредиенты для «Блинчики с яблочной начинкой»:

• Яблоко (среднего размера) — 6 шт
• Сахар — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Масло подсолнечное — 1,5 ст. л.

Рецепт «Блинчики с яблочной начинкой»:

Для начала нужно сделать начинку: карамелизировать яблоки.
Крошим наши яблочки.

Топим сливочное масло (главное делать все на маленьком огне) и удобнее если масло было комнатной температуры.

Как только масло растопилось полностью добавляем яблоки. и через 2-3 минуты 3 ст. л. сахара (количество сахара зависит от того на сколько вы сладкоежка и нужно учитывать на сколько сладкие яблоки сами по себе)

Замешиваем тесто на блинчики:
Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью.

Добавляем 1 стак. молока, перемешиваем.

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем миксером, что бы не оставались комочки.

Вливаем ещё 1 стак. молока. Перемешать.

И завершающий этап — подсолнечное масло. Все перемешиваем и тесто готово к жарке.

Жарим до золотистого цвета с двух сторон.

Заворачиваем в наши блинчики начинку. (Можно выбрать любой способ, но так как начинка-яблочки, я выбрала "конвертик")

Блинчики с карамелизированными яблоками готовы, можно сверху присыпать сахарной пудрой, для красоты;) Подавать как в горячем так и в холодном виде, вкус не исчезает)
Приятного аппетита!!!;)

Источник: povarenok.ru

Запись Блинчики с яблочной начинкой впервые появилась Женский сайт.