Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью

Легкая быстрая закуска.Буквально 30 минут и очень вкусный нежный яичный рулет с пикантной начинкой у вас на столе.Продукты все простые и рецепт очень простой можно.

Ингредиенты:

омлет

• яйца 4 шт.
• сметана 100 г
• масло растительное 2 ст.л.
• соль щепотка

начинка

• сыр плавленый 100 г
• морковь 3 шт.
• сметана или майонез 50 г
• чеснок 2 зубка
• соль

Рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью

Необходимое время: 30 minutes.

1. Омлет

   Отделить белки от желтков.

2. Взбиваем белки

   К белкам добавить щепотку соли и взбить их при помощи миксера до крепких пиков.

3. Желтки соединить со сметаной.Добавить две столовые ложки растительного масла и перемешать.

4. Теперь добавить взбитые белки и опять перемешать.

5. Выпекаем омлет

   Противень застелить пергаментом и смазываем пергамент растительным маслом.Вылить яичную массу ,разровнять лопаткой и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

   

6. Готовим начинку

   Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности.

7. Плавленый сырок так же натереть на крупной тёрке.Предварительно подморозить его чтобы легче было натирать.

8. В миске соединяем морковь,сырок, добавляем измельчённый и сметану или майонез.Перемешать и начинка готова.

9. Делаем рулет

   Достаем из духовки омлет и пускай остынет немного прямо на пергаменте.Берите бумагу хорошего качества,тогда у вас ничего не пристанет.

10. Выкладываем начинку, распределяем и оставим свободным немного край.

11. Сворачиваем рулет.

12. Можно подавать сразу или если для гостей, заверните рулет в фольгу и отправьте холодильник на 30 минут.
    Очень нежный, очень вкусный закусочный рулет.Попробуйте!

Видео рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью