Новости для женщин!

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА".




Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль


Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле:
Взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите !

Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.

тортик очень вкусный, очень нежный. Приятного аппетита!


Источник: ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА".
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт Духовка красиво начинка ожидание

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Karine Nagaperyan
Давно искала рецепт. Спасибо!
Наталия Шилова 
Попробую,спасибо за рецепт с необычным названием!
Лена Жалнина
Обязательно попробую))
Галина Иванюгина 
Попробую приготовить обязательно!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожный торт "Слезы Ангела"
Творожный торт "Слезы Ангела"
19
Женский сайт 21:09 19 июл 2018
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
10
Женский сайт 22:01 09 июл 2018
Как правильно настелить линолеум своими руками при ремонте квартиры Как правильно настелить линолеум своими руками при ремонте квартиры
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
19
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Торт - желе творожный без выпечки
Торт - желе творожный без выпечки
2
Женский сайт 12:08 19 июл 2017
Шоколадно-творожный торт с бананом
Шоколадно-творожный торт с бананом
2
Женский сайт 05:40 21 фев 2016
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
41
Здесь только хорошие новости! 21:01 23 сен 2018
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
25
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Торт «Панчо»
Торт «Панчо»
5
Женский сайт 15:40 09 мар 2016
Творожное пирожное
Творожное пирожное
6
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Ангел-хранитель каждого знака Зодиака
Ангел-хранитель каждого знака Зодиака
5
Человек познаёт мир 03:54 28 окт 2018
Как выглядят ангелы
Как выглядят ангелы
0
И Про Это 08:31 25 ноя 2016
Мумия Валентины Павловны и другие страшные находки в квартирах одиноких людей
Мумия Валентины Павловны и другие страшные находки в квартирах одиноких людей
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства