Новости для женщин!
<p><strong>Описание:</strong> &quot;Здравствуйте&quot; &#8212; не в смысле приветствия, но в первоначальном <s

Блины с начинкой «Здравствуйте»



Описание: "Здравствуйте" — не в смысле приветствия, но в первоначальном смысле этого слова — Будьте Здоровы! Начинка, в виде паштета, нежная, в то же время пикантная, и, соответственно названию, еще и полезная. Тонкие, дырчатые блины на сыворотке без яиц. Так приятно, когда удается совместить вкусное с полезным.

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Масленица с Олейной!»

На обед:
На закуску

На праздничный стол
На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Блины с начинкой "Здравствуйте"»:

Блины

  • Сыворотка — 200 мл
  • Мука — 4…5 ст. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 1/2 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Масло растительное (плюс для жарки блинов) — 2 ст. л.

Начинка

  • Творог — 2 ст. л.
  • Дайкон (тертый на мелкой терке) — 3 ст. л.
  • Сметана (или йогурт без сахара) — 1 ст. л.
  • Чеснок (большой) — 1 зуб.
  • Сельдь — 150 г
  • Томаты вяленые (лепестков) — 8
  • Специи (соль, черный или острый перец по вкусу)

Рецепт «Блины с начинкой "Здравствуйте"»:

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Творог протереть через сито, добавить 1 или 2 столовые ложки сметаны, в зависимости от сухости творога. У меня творог домашний, очень нежный, и, за неимением сметаны, я добавила 1 ст. л. натурального йогурта. Дайкон очистить, натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить к творогу, хорошо перемешать.

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Филе слабосоленой сельди нарезать очень мелко. У меня, конечно, не сельдь, но очень близкая к сельди рыба, под здешним названием "банан"… Зашла случайно в рыбный магазин, разглядываю лотки с рыбой, и "О чудо!!!", вижу свежую селедку. Глазам не поверила, даже понюхала (так как сельдь у нас большая редкость), читаю табличку с названием… а там написано "Банан"! Я в ступоре, ну банан, так банан, засолим — будет селедка)))

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Вяленые томаты мелко нарезать, все тщательно перемешать. Если нужно, добавить соль, черный перец или, для любителей острых ощущений, острый красный перец. Убрать начинку-паштет в холодильник. Такой паштет хорош и с кусочком поджаренного бородинского хлебушка.

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Приготовить блинчики. Сыворотку нагреть до горячего состояния, не кипяток. Добавить сахар и соль, взбить венчиком до растворения сахара. Затем добавить просеянную муку с содой, быстро и тщательно перемешать венчиком, влить 2 ст. л. растительного масла (я предпочитаю масло "Олейна"), перемешать. Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Сковороду раскалить (лучше с антипригарным покрытием), смазать растительным маслом. Я накалываю кусочек сырой картофелины на вилку, окунаю в масло и смазываю сковороду. Напечь тонкие небольшие блинчики. У меня вышло 6 штук, что идеально соответствует количеству начинки.

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Блинчики складывать на тарелку, накрыть крышкой или полотенцем, так они будут очень податливые для сворачивания в рулет, не рвутся. На фото видно какие блины получаются дырчатые.

Блины с начинкой "Здравствуйте"

На половину теплого блина выложить начинку, свернуть плотно рулетом продвигая начинку к свободному краю блина.

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Убрать готовые рулеты в холодильник до подачи. А подавать с охлажденной рюмочкой "На здоровье!"

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Блины с начинкой "Здравствуйте"

Источник: povarenok.ru

Запись Блины с начинкой «Здравствуйте» впервые появилась Женский сайт.


Источник: Блины с начинкой «Здравствуйте»
Опубликовал:
Теги: Кулинария здоровье Время закуска горячее десерт

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
0
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Блины с овсяными хлопьями и яблочной начинкой
Блины с овсяными хлопьями и яблочной начинкой
0
Женский сайт 16:50 09 мар 2016
Блины с начинкой «а-ля Баноффи»
Блины с начинкой «а-ля Баноффи»
0
Женский сайт 01:25 13 мар 2016
Царские блины
Царские блины
3
Женский сайт 04:30 10 мар 2016
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
8
Женский сайт 11:25 17 окт 2017
Морковная начинка для блинов
Морковная начинка для блинов
0
Женский сайт 18:35 29 фев 2016
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
0
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
Блины с сочной сырной начинкой
Блины с сочной сырной начинкой
0
Женский сайт 14:30 09 мар 2016
Блины с начинкой из свеклы и мака
Блины с начинкой из свеклы и мака
0
Женский сайт 02:15 29 фев 2016
Здравствуйте, дети!
Здравствуйте, дети!
0
Мир Путешествий 17:57 14 июл 2016
Блины на ряженке с ореховой начинкой
Блины на ряженке с ореховой начинкой
0
Женский сайт 07:15 03 мар 2016
Интересные факты о Германии
Интересные факты о Германии
0
Мир Путешествий 03:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства