Блинный рулет с рыбой и яйцом

Описание: Сочная и ароматная начинка для блинов из рыбного филе и отварных яиц. Получается вкусный и праздничный рулет с интересной начинкой внутри.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Масленица с Олейной!»

На обед:
На закуску

На праздничный стол
На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Блинный рулет с рыбой и яйцом»:

Начинка

• Лук репчатый — 1 шт
• Филе рыбное — 250 г
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Омлет

• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 30 мл
• Соль (щепотка)

Дополнительно

• Блин — 4 шт
• Лук зеленый

Рецепт «Блинный рулет с рыбой и яйцом»:

Репчатый лук очистить и мелко порезать.

На сковороду налить подсолнечное масло и поджарить лук.

Понадобится рыбное филе, которое нужно мелко порезать или пропустить через мясорубку.

Понадобятся готовые блины.

Рыбное филе добавить к луку и перемешать. Тушить 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

На 4 блинчика высыпать начинку и добавить измельченный чеснок.

Отварные яйца разрезать на две части и положить в рыбную начинку.

Спрятать яйца в рыбную массу.

Завернуть начинку в блины.

Приготовить омлет из яйца, молока и соли. Вылить омлет в сковороду, положить в него рулет. Поджарить рулет до золотистой корочки снизу.
К столу подать в теплом виде, рулет порезать на кусочки. Украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Блинный рулет с рыбой и яйцом впервые появилась Женский сайт.