Описание: Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом — это счастье…
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 15
Предназначение:
На праздничный стол
На ужин:
На закуску
Ингредиенты для «Сельдь пряная домашнего посола»:
- Сельдь (свежемороженая) — 5 шт
- Вода — 1,5 л
- Соль — 180 г
- Сахар — 90 г
- Перец черный (горошек) — 18 шт
- Перец душистый — 18 шт
- Кориандр (целый) — 3 ч. л.
- Лавровый лист — 15 шт
Рецепт «Сельдь пряная домашнего посола»:
Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить.
В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить.
Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холодильник. Через сутки сельдь уже будет готова!
Угощайтесь!
Источник:
Запись
Комментарии (0)