Описание: Шикарное блюдо, которое не только божественно вкусное, но и выглядит на все 100%! )
Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин. Ну а для простого мужика — это самая лучшая и простая закуска к пиву.
Если вы будете полностью соблюдать этот рецепт — вы просто истечете слюной от запаха, который получится при приготовлении;)
Время приготовления: 200 минут
Количество порций: 2
Предназначение:
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Ингредиенты для «Рулька в пиве (Вепрево колено)»:
- Рулька — 1 шт
- Пиво светлое — 2 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Жидкий дым — 1 ст. л.
- Специи (Соль, перец чёрный горошком, перец душистый, орегано, фенхель, тмин, бадьян, лавровый лист, тимьян) — 50 г
- Мед — 2 ст. л.
Рецепт «Рулька в пиве (Вепрево колено)»:
Голень положить в кастрюлю полностью залить пивом.
Добавить лук, морковь, чеснок и все специи. Поставить на плиту и варить 1,5 часа.
Затем выложить рульку в форму для запекания, подлить туда-же немного бульона, в котором она варилась и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 1-1,5 часа, не забывая как можно чаще обмазывать её выделившимся соком.
В оригинальном рецепте подают с жаренной квашеной капустой, по потянет и с картошечкой
Приятного аппетита!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)