Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1194/1194566/original.jpg" width="770" height="515"alt

Корейка запеченная





Предлагаю свой пошаговый рецепт корейки запеченной с фото. Надеюсь, что шаги - достаточно понятны и приготовить это великолепное блюдо Вам не составит особого труда.

Очень-очень люблю запеченную корейку с клюквенным соусом. Но этот соус можно заменить. Вы можете приготовить свой любимый соус. Например я как-то пробовала делать корейку со сливочным соусом (что-то в стиле бешамель) получилось неплохо!

Желаю удачи!

Ингридиенты:

Корейка: 500 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Бальзамический уксус: 2 Ст. ложки,
Клюквенное варенье: 3 Ст. ложки,
Куриный бульон: 200 Миллилитров,


Сливочное масло: 200 Грамм,
Размельченный розмарин: 1 Ст. ложка

Приготовление:

Берем наш кусочек мяса хорошенько его промываем под проточной водой, затем просушиваем бумажным полотенцем.
Цельный кусок перчим и солим со всех сторон.


Затем обжариваем его на сковородке со всех сторон, таким образом при запекании весь сок останется внутри. Поэтому обжариваем на сильном огне до образования золотистой корочки.
Обжаренный кусочек выкладываем в посуду для выпекания и отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Мясо же выпекаем около 30-40 минут при 80 градусах.
Пока корейка запекается, приготовим соус. Для этого в сковородку, где обжаривалось мясо, кладем мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваем их до прозрачности.
Затем в сковородку отправляем все необходимые ингредиенты, за исключение сливочного масла.
Должно выкипеть половина жидкости. Получается красивый загустевший соус.
Готовое мясо нарезаем.
В это же время в соус добавляем холодное сливочное масло и убавляем огонь до минимума.
Соус помешиваем до полного растворения масла. Готово.


На тарелку выкладываем гарнир (он может быть любой), корейку, поливаем ее соусом и подаем к столу. Приятного аппетита! :)


Источник: Корейка запеченная
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо рецепт бульон варенье

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
12
Женский сайт 10:56 14 мар 2018
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
14
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Сало запеченное в фольге
Сало запеченное в фольге
3
Женский сайт 10:57 14 мар 2018
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
4
Рецепты от Шефа 22:44 25 дек 2016
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
1
Здесь только хорошие новости! 13:02 24 июл 2018
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
3
Жизнь прекрасна 22:00 13 янв 2017
Запеченные овощи в лимонном маринаде
Запеченные овощи в лимонном маринаде
7
Здесь только хорошие новости! 15:01 10 май 2018
Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальных запеченных овощей
Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеальных запеченных овощей
13
Дача сад огород и просто интересное 06:22 16 окт 2018
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
8
Жизнь прекрасна 12:30 15 апр 2017
Вот так ты сделаешь запеченный картофель не только очень вкусным, но и аппетитным на вид!
Вот так ты сделаешь запеченный картофель не только очень вкусным, но и аппетитным на вид!
12
Дача сад огород и просто интересное 07:37 21 дек 2016
Курица, запеченная в лаваше
Курица, запеченная в лаваше
0
Женский сайт 10:55 28 янв 2016
Корейка с сюрпризом
Корейка с сюрпризом
0
Женский сайт 10:30 11 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства