Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/8360/1404200_83556-200x150x.jpg" alt="Корейка с сюрпризом" /><p><strong>Описание:</st

Корейка с сюрпризом



Описание: Не так уж много мясных блюд, у которых гарнир находится внутри. Хочу предложить Вашему вниманию одно из них. Нежная свиная корейка с начинкой из пшена, сельдерея и яблок обязательно удивит и порадует Вас своим необычным и насыщенным вкусом.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 3

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новогодний сюрприз для огненной обезьяны»

На обед:
На второе

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин:
На десерт

Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для «Корейка с сюрпризом»:

  • Корейка (свиная) — 3 шт
  • Пшено — 50 г
  • Вода — 1 л
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Соль — 40 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Грудинка (бекон, или любая другая мясная нарезка) — 50 г
  • Сельдерей черешковый ((1 стебель)) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Розмарин — 1/4 ч. л.
  • Орегано — 1/4 ч. л.
  • Петрушка — 11/2 ч. л.
  • Яблоко (кислое) — 1 шт
  • Перец черный

Рецепт «Корейка с сюрпризом»:

Корейка с сюрпризом

Подготовим ингредиенты. Лук, чеснок, грудинку, яблоко и сельдерей мелко порезать. Пшено промыть и отварить.

Корейка с сюрпризом

Приготовим маринад. В 1 литре холодной воды развести 40 г соли и 2 столовые ложки сахара. Корейку помыть, положить в маринад и убрать в холодильник на 1 час.

Корейка с сюрпризом

Подготовим начинку. В глубокой сковороде, на смеси сливочного и оливкового масла обжарить лук, через несколько минут добавить грудинку, готовить еще 2-3 минуты, добавить сельдерей, затем специи, потушить пару минут и снять с огня. Немного остудить. Добавить приготовленное пшено и яблоко и хорошо перемешать.

Корейка с сюрпризом

Корейку достать из маринада и просушить бумажным полотенцем. Срезать жир. В центре боковой части каждого кусочка, сделать длинный разрез, так что бы кусок практически разделился на двое.

Корейка с сюрпризом

В полученное отверстие плотно уложить 3-4 ст. л начинки. Снова соединить края корейки вместе и зафиксировать с помощью зубочисток. Посыпать солью и перцем.

Корейка с сюрпризом

Обжаривать на оливковом масле, до готовности, примерно 5-10 минут с каждой стороны.

Корейка с сюрпризом
Корейка с сюрпризом
Корейка с сюрпризом

Источник: povarenok.ru

Запись Корейка с сюрпризом впервые появилась Женский сайт.


Источник: Корейка с сюрпризом
Теги: Кулинария Время гарнир горячее десерт Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вот это да!  Хотела сделать сюрприз мужу, а сделала любовнице. Мужу будет сюрприз позже...
Вот это да! Хотела сделать сюрприз мужу, а сделала любовнице. Мужу будет сюрприз позже...
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:50 03 июн 2019
Сюрпризы на дне унитаза — 11 ФОТО
Сюрпризы на дне унитаза — 11 ФОТО
10
Женский каприз 18:41 17 окт 2018
Как заменить сломанную плитку в ванной Как заменить сломанную плитку в ванной
Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
0
Женский сайт 09:55 03 янв 2016
Неожиданный сюрприз прямо на свадьбе
Неожиданный сюрприз прямо на свадьбе
0
Женский каприз 16:25 05 фев 2018
Сюрприз для мужа, решившего уйти к любовнице
Сюрприз для мужа, решившего уйти к любовнице
9
Интересный мир 16:16 24 май 2018
Закуска» Сыр с сюрпризом»
Закуска» Сыр с сюрпризом»
0
Женский сайт 00:05 09 янв 2016
Нужно лишь просверлить отверстие в пластике… Так вот где скрывался сюрприз!
Нужно лишь просверлить отверстие в пластике… Так вот где скрывался сюрприз!
4
Дача сад огород и просто интересное 07:55 30 апр 2017
Назван лучший возраст для родов! Женщины, сюрприз!
Назван лучший возраст для родов! Женщины, сюрприз!
76
Интересный мир 07:45 30 апр 2017
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз
7
Интересности 07:01 03 мар 2017
Закуска «Сюрприз для гостей»: очень вкусно и действительно сюрприз, а главное, что на приготовление нужно не более 10 минут
Закуска «Сюрприз для гостей»: очень вкусно и действительно сюрприз, а главное, что на приготовление нужно не более 10 минут
0
Здесь только хорошие новости! 17:00 04 ноя 2019
Жена с сюрпризом
Жена с сюрпризом
0
Живи правильно 07:00 18 апр 2016
Лаборатория ЛС-7
Лаборатория ЛС-7
0
Эколайт-Геотехника 11:37 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства