Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/19277/1450298_42422-200x150x.jpg" alt="Булочки с маком" /><p><strong>Описание:</stron

Булочки с маком



Описание: Очень вкусные булочки, воздушные, почти невесомые. Если кто не любит мак можно его сюда и не добавлять, можно в серединку булочки положить начинку: мармеладку, нутеллу, джем и прочее, а можно и совсем без добавок сделать, что будет так же вкусно.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 12

Предназначение:

На завтрак
На обед
На полдник

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

  • Мука пшеничная — 450 г
  • Молоко — 100 мл
  • Дрожжи (сухие) — 11 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
  • Сахар — 60 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Мак — 40 г

Рецепт «Булочки с маком»:

Булочки с маком

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Мак залить кипятком минут на 20, воду слить, мак просушить в микроволновке немного, чтобы он не был влажным слишком.
Дрожжи развести в теплом молоке с ч. ложкой сахара и ч. ложкой муки, оставить минут на 10-15 до образования шапочки, размешать хорошо до пенки. Затем смешать дрожжи, просеянную муку, соль, сахар, яйца, замесить тесто. Вымешивать минут 10-15. Тесто получается тугим. Добавить в два-три приема мягкое масло и хорошенько вымесить. Разделить тесто на две части, в одной из частей теста меньше на 100 г, в меньшую часть добавить мак, очень тщательно вмешать его. Сложит белое и маковое тесто в разные миски, закрыть пленкой пищевой и оставить для брожения на 90 минут.

Булочки с маком

Вот так тесто поднялось после 90 минут брожения

Булочки с маком

Затем тесто обмять, разделить каждое на 12 кусочков, подкатать их в шарики, накрыть полотенцем, дать отдохнуть минут 15.

Булочки с маком

Раскатать белый шарик в лепешку, на него уложить маковый шарик теста, защипнуть, сформовать булочку.

Булочки с маком

Сложить булочки на противень застеленный пекарской бумагой швом вниз, с помощью ножниц сделать 4 разреза крест на крест, накрыть пищевой пленкой смазанной слегка растительным маслом.

Булочки с маком

Дать булочкам расстойку около 1 часа. Пред выпечкой смазать взбитым яйцом

Булочки с маком

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25.

Булочки с маком

Приятного чаепития!!!

Булочки с маком

Булочки с маком

Источник: povarenok.ru

Запись Булочки с маком впервые появилась Женский сайт.


Источник: Булочки с маком
Теги: Кулинария Время Выпечка Духовка вкусно Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
9
Все главные темы 00:49 17 май 2019
Мягкий, сладкий, ароматный штрудель с маком
Мягкий, сладкий, ароматный штрудель с маком
12
Здесь только хорошие новости! 18:01 18 ноя 2018
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
"Французские булочки"
"Французские булочки"
5
Женский сайт 12:10 09 окт 2017
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
3
Готовим дома 10:10 15 апр 2017
Плетеные булочки с разными начинками
Плетеные булочки с разными начинками
4
Женский сайт 12:26 18 дек 2018
Булочки с корицей
Булочки с корицей
0
Дача сад огород и просто интересное 10:35 10 апр 2017
Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
2
Женский сайт 13:57 11 окт 2017
Французские заварные булочки либо же гужеры
Французские заварные булочки либо же гужеры
2
Женский сайт 22:43 03 июл 2017
Ржаные булочки
Ржаные булочки
0
Женский сайт 03:50 01 фев 2016
Творожно-манный пирог с маком
Творожно-манный пирог с маком
0
Женский сайт 22:05 27 янв 2016
Масляный пирог с маком
Масляный пирог с маком
0
Женский сайт 22:15 27 фев 2016
Бытовые хитрости наших бабушек
Бытовые хитрости наших бабушек
0
Жизнь прекрасна 23:30 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства