Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/24314/1473347_55628-200x150x.jpg" alt="Блинные голубцы под соусом «Бешамель»" /><p><s

Блинные голубцы под соусом «Бешамель»



Описание: Это отличное блюдо подойдет в качестве второго на обед и заменит горячее на ужин. Очень вкусно и сытно. А если еще предложить к этим голубцам овощной салатик, то это блюдо точно станет полноценным ужином.

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Масленица с Олейной!»

На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Блинные голубцы под соусом "Бешамель"»:

Для блинов

  • Молоко — 500 мл
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Мука пшеничная — 160 г

Начинка

  • Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
  • Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/3 ч. л.
  • Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.

Соус "Бешамель"

  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Молоко — 1/2 л
  • Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
  • Орех мускатный (по вкусу) — 1 щепот.

Рецепт «Блинные голубцы под соусом "Бешамель"»:

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Для блинчиков: в теплом молоке растворить сахар и соль. Добавить яйца, подсолнечное масло, все перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Все хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.
Выпечь блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла. Готовые блины отставить в сторонку.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Небольшими кубиками нарезать лук, морковь и болгарский перец.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить фарш и тушить минут 5.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Затем добавить к фаршу нарезанные овощи, тушить до мягкости овощей. Посолить, поперчить, снять с огня и дать остыть.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

На край блинчика выложить немного начинки и свернуть его конвертиком. Так поступить со всей начинкой и блинами.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Для соуса: масло растопить в сотейнике или кастрюле, добавить муку и обжаривать помешивая около 2 минут. Тонкой струйкой вливаем молоко не переставая помешивать. Варим до загустения, помешивая. Готовый соус солим и приправляем мускатным орехом.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

В горшочки для запекания выкладываем блинчики, на блинчики кладем маленькие кусочки сливочного масла, чтобы они не слиплись в процессе приготовления.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Заливаем соусом и запекаем в разогретой до 180 гр духовке около 15-20 минут.

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Блинные голубцы под соусом "Бешамель"

Источник: povarenok.ru

Запись Блинные голубцы под соусом «Бешамель» впервые появилась Женский сайт.


Источник: Блинные голубцы под соусом «Бешамель»
Опубликовал:
Теги: конкурс Кулинария Духовка горячее масленица вкусно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
15
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
14
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
26
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Мясо по-франзузски под соусом «Бешамель»
Мясо по-франзузски под соусом «Бешамель»
0
Женский сайт 07:25 18 мар 2016
Как приготовить вкусные ленивые голубцы
Как приготовить вкусные ленивые голубцы
9
Дача сад огород и просто интересное 06:56 07 сен 2018
Голубцы по рецепту Лазерсона
Голубцы по рецепту Лазерсона
12
Интересности 18:36 18 июл 2017
Блинный праздничный торт
Блинный праздничный торт
1
Женский сайт 23:45 11 мар 2016
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
1
Женский сайт 17:20 10 мар 2016
Голубцы из китайской капусты - русская кухня.
Голубцы из китайской капусты - русская кухня.
0
Готовим дома 10:00 06 ноя 2016
Блинные квадратики
Блинные квадратики
0
Женский сайт 11:25 02 мар 2016
Голубцы по армянскому рецепту: главный ингредиент — на дне кастрюли
Голубцы по армянскому рецепту: главный ингредиент — на дне кастрюли
16
Дача сад огород и просто интересное 16:39 04 авг 2018
Невесты готовятся к свадьбе
Невесты готовятся к свадьбе
0
Здесь только хорошие новости! 23:41 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства