Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/945/945765/original.jpeg" width="600" height="340"alt=

Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой



Голубцы, приготовленные из пекинской капусты – обалдеть, какие вкусные! Миниатюрные, с сочным мясом и ароматным соусом. Готовить одно удовольствие и не нужно возиться с обычной капустой: получается симпатично и аппетитно, так что гости и родные оценят по вкусу.

Ингредиенты:

  • 700 г фарш
  • 100 г рис
  • 2 шт лук
  • 1 шт морковь
  • 2-3 шт картофель
  • 1 шт пекинская капуста
  • соль, молотый перец
  • 1 ст.л. мука
  • 50 мл растительное масло
  • 2-3 ст.л. томатная паста
  • 1 зубчик чеснок
  • зелень

Приготовление:

Смешиваем фарш с измельченной луковицей (я использую куриную грудку и свинина + говядина – получается сочно и вкусно) солью, перцем, отваренным до полуготовности и остуженным рисом, зеленью.

Отрезаем 1/3 часть пекинской капусты, остальное разбираем на листья и заливаем кипятком на 5 минут. Затем воду сольем и остудим капусту. Внутренние мелкие листы нарезаем, а отрезанный низ пускаем на салат. Формируем голубцы, как показано на видео

Обжариваем лук и морковь, добавим нарезанную капусту, посолим. Добавим чеснок, томат и муку, вольем немного воды. Часть соуса оставляем.

Кладем на соус картофель, затем плотно голубцы, снова соус и заливаем вровень с голубцами обычной горячей водой. Тушим 30 минут, после закипания.

Голубцы сохраняют форму и не раскрываются, получается вкусно. Пошаговый видео рецепт внизу:


Источник: Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Опубликовал:
Теги: видео вкусно готовим курица Мясо Овощи рецепт капуста

Комментарии (9)

Наталья Кругова
Делаю так же как показано в видио, только перед тем тушить обжариваю на сковороде Получаются очень красивые и не пахнут вареной капустой
Наталья Ягубкина
А также,обжариваю,вы правы,красивые и вкуснее тех,если просто тушить или варить капусту
Бабулечка Крохотулечка 
Я так всегда готовлю.Они действительно вкуснее. А большинство готовят без жарки. Пока не переехала в Алма-Ату не знала, что так готовят без зажаривания. Спасибо Вам, что представили для других немного отличный от принятого рецепт голубцов.Спасибо.
Валентина Зарюта 
Мне понравилось! С пекинской капустой гораздо проще. Спасибо!
Ольга Немкина
Я тоже думаю, что с пекинской капустой проще и удобнее готовить голубцы. Но рис НИКОГДА заранее не отвариваю, он сварится в процессе готовки голубцов, ведь рису требуется времени не больше, чем мясу. В видео удивило противоречие. Девушка добавляет муку, чтобы соус (или поджарка) был не таким жидким, но в дальнейшем доливает воду... Муку тоже никогда не добавляю.
Наталья Бурлака
А еще можно и с обычно капустой, но только предварительно заморозить качан, потом его разморозить, и вуаля..., варить не надо, капуста готова к приготовлению.!)
Наталия Бочеева 
За идею с пекинской капустой спасибо! попробую!, не делаю голубцы именно из за возни с белокочаной))
Galina Safronova 
Спасибо за подсказку, попробую с пекинской капустой. Но я ещё делаю ленивые голубцы, тоже обжариваю разные овощи и немного нашинкованную капусту. перемешиваю тщательно и Формирую их как котлетки. Немного обжариваю на сковороде( мин 10) и ставлю в духовку, примерно на 30 мин при 180-200 гр. добавляя в форму отвар от капусты, разные специи и довожу до готовности. Они хорошо сохраняются в морозильнике продолжительное время( более месяца). В любой момент есть чем перекусить!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
15
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
12
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Голубцы из китайской капусты - русская кухня.
Голубцы из китайской капусты - русская кухня.
0
Готовим дома 10:00 06 ноя 2016
Голубцы по рецепту Лазерсона
Голубцы по рецепту Лазерсона
9
Интересности 18:36 18 июл 2017
Голубцы по армянскому рецепту: главный ингредиент — на дне кастрюли
Голубцы по армянскому рецепту: главный ингредиент — на дне кастрюли
16
Дача сад огород и просто интересное 16:39 04 авг 2018
Как приготовить вкусные ленивые голубцы
Как приготовить вкусные ленивые голубцы
9
Дача сад огород и просто интересное 06:56 07 сен 2018
Никогда не готовил голубцы по такому рецепту: обалденное блюдо на все случаи жизни.
Никогда не готовил голубцы по такому рецепту: обалденное блюдо на все случаи жизни.
1
Дача сад огород и просто интересное 10:20 31 авг 2016
Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде
Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде
30
Дача сад огород и просто интересное 20:04 08 дек 2018
Голубцы под шубой
Голубцы под шубой
0
Женский сайт 11:10 03 сен 2017
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
13
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
0
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Вышла я замуж на 4-м курсе института за молодого преподавателя. И была на седьмом небе от счастья...
Вышла я замуж на 4-м курсе института за молодого преподавателя. И была на седьмом небе от счастья...
1
Поговорим? 14:31 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства