Новости для женщин!

Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой

Голубцы, приготовленные из пекинской капусты – обалдеть, какие вкусные! Миниатюрные, с сочным мясом и ароматным соусом. Готовить одно удовольствие и не нужно возиться с обычной капустой: получается симпатично и аппетитно, так что гости и родные оценят по вкусу.

Ингредиенты:

  • 700 г фарш
  • 100 г рис
  • 2 шт лук
  • 1 шт морковь
  • 2-3 шт картофель
  • 1 шт пекинская капуста
  • соль, молотый перец
  • 1 ст.л. мука
  • 50 мл растительное масло
  • 2-3 ст.л. томатная паста
  • 1 зубчик чеснок
  • зелень

Приготовление:

Смешиваем фарш с измельченной луковицей (я использую куриную грудку и свинина + говядина – получается сочно и вкусно) солью, перцем, отваренным до полуготовности и остуженным рисом, зеленью.

Отрезаем 1/3 часть пекинской капусты, остальное разбираем на листья и заливаем кипятком на 5 минут. Затем воду сольем и остудим капусту. Внутренние мелкие листы нарезаем, а отрезанный низ пускаем на салат. Формируем голубцы, как показано на видео

Обжариваем лук и морковь, добавим нарезанную капусту, посолим. Добавим чеснок, томат и муку, вольем немного воды. Часть соуса оставляем.

Кладем на соус картофель, затем плотно голубцы, снова соус и заливаем вровень с голубцами обычной горячей водой. Тушим 30 минут, после закипания.

Голубцы сохраняют форму и не раскрываются, получается вкусно. Пошаговый видео рецепт внизу:


Источник: Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Опубликовал:
Теги: видео вкусно готовим курица Мясо Овощи рецепт капуста

Комментарии (27)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Вилтория Кулабохова
ЗА ГОЛУБЦЫ Я ВАС БЛАГОДАРЮ. Я ЖИВУ ОДНА И ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕ МОГУ, МНЕ 93 ГОДА, В ОСНОВНОМ ЗАНИМАЮСЬ ЗДОРОВЬЕМ, УТРОМ ИВЕЧЕРОМ ПРОБЕЖКИ А ДНЕМ ТАНЦУЮ ПОЛТОРА ДВА ЧАСА, Я ТАНЦОВЩИЦА, ТАНЦУЮ ЛАТИНУ ЧАС ПОЛТОРА, ВЫГЛЯЖУ ОЧЕНЬ МОЛОДО, БЕЗ МОРЩИН. ОБНИМАЮ, СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.
Lola ЮГ
ого молодчина хотела бы тоже ваше фото увидеть))))))Спасибо!
Елена Елена 
Супер! Пора заняться танцами!Все на танцы!
Яна Толстова 
А Вы,часом,не врете? 93,без морщин,латина полтора часа?
Раиса Федорова 
Яна, зачем так грубо? Если Вы способны на ложь, это не значит,что всем верить нельзя! Возраст - дата в паспорте!!! Я тоже выгляжу великолепно! Парюсь в бане по 7 часов, с купанием на улице, обнаженной в любое время года!!!
Раиса Федорова 
Вы, СУПЕР! Вилтория! Ценю, таких, как ВЫ!!!
Яна Толстова 
Конечно,конечно...Как в анекдоте: "Все рассказывают,и вы рассказывайте" :) Только вот те,кто говорит,что "выглядит великолепно" почему-то никогда не выкладывают свое фото :)
Наталья Бурлака
А еще можно и с обычно капустой, но только предварительно заморозить качан, потом его разморозить, и вуаля..., варить не надо, капуста готова к приготовлению.!)
Ольга Немкина
Я тоже думаю, что с пекинской капустой проще и удобнее готовить голубцы. Но рис НИКОГДА заранее не отвариваю, он сварится в процессе готовки голубцов, ведь рису требуется времени не больше, чем мясу. В видео удивило противоречие. Девушка добавляет муку, чтобы соус (или поджарка) был не таким жидким, но в дальнейшем доливает воду... Муку тоже никогда не добавляю.
Galina Safronova 
Спасибо за подсказку, попробую с пекинской капустой. Но я ещё делаю ленивые голубцы, тоже обжариваю разные овощи и немного нашинкованную капусту. перемешиваю тщательно и Формирую их как котлетки. Немного обжариваю на сковороде( мин 10) и ставлю в духовку, примерно на 30 мин при 180-200 гр. добавляя в форму отвар от капусты, разные специи и довожу до готовности. Они хорошо сохраняются в морозильнике продолжительное время( более месяца). В любой момент есть чем перекусить!
Клавдия Иванова 
Можно и с обычной капустой делать голубцы очень легко,капустные листы или небольшой качан в микроволновке на 2-3 минуты и листья готовый,очень удобно не помню мне кто-то подсказал и мне этот метод понравился им я и пользуюсь.попробуйте.
Валентина Зарюта 
Мне понравилось! С пекинской капустой гораздо проще. Спасибо!
Vale NTINA
Я никогда в голубцы не кладу рис, зачем, лучше нашинкую мелко шампиньоны,морковь натру не терке,все это немного припущу на сковороде и добавлю в фарш, отдельно в казанке протушу лук,морковь, помидоры, налью водички, сметанки ,травы ,и закладываю ,голубцы, получаются очень легкие,почти диетические,вкусные голубцы
Наталия Б.
За идею с пекинской капустой спасибо! попробую!, не делаю голубцы именно из за возни с белокочаной))
Ольга Гончарова 
Пекинская капуста волокнистая, по сравнению с белокочанной. Меняем время и силы на вкус, как впрочем всегда, когда ищем компромисс)))
Наталья Кругова
Делаю так же как показано в видио, только перед тем тушить обжариваю на сковороде Получаются очень красивые и не пахнут вареной капустой
Наталья Ягубкина
А также,обжариваю,вы правы,красивые и вкуснее тех,если просто тушить или варить капусту
Бабулечка Крохотулечка 
Я так всегда готовлю.Они действительно вкуснее. А большинство готовят без жарки. Пока не переехала в Алма-Ату не знала, что так готовят без зажаривания. Спасибо Вам, что представили для других немного отличный от принятого рецепт голубцов.Спасибо.
Любовь @
Очень доступно показано, и со вкусом, обязательно приготовлю$
Natalja Kanskova 
...хороший рецепт и видео,спасибо!
Людмила Затолока 
Отличный рецепт.Теперь буду обязательно готовить голубцы.
Людмила Нежинская 
Пекинская капуста волокнистая, есть просто невозможно, сделала и пожалела ((((
Татьяна Бусева 
Очень аппетитно!!! Обязательно воспользуюсь рецептом приготовления!!! Спасибо!!!
Вера Мамаева 
Отличный рецепт, тоже его знаю, но и ленивые голубцы осень нравятся
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как сделать, чтоб капуста для голубцов таяла во рту
Как сделать, чтоб капуста для голубцов таяла во рту
8
Застолье 03:30 12 янв 2022
Готовим куриную грудку как голубцы. Курица будет вместо листа капусты, а внутрь добавим начинку
Готовим куриную грудку как голубцы. Курица будет вместо листа капусты, а внутрь добавим начинку
17
Здесь только хорошие новости! 11:01 21 сен 2021
Ель канадская Коника. Основные правила по посадке в открытый грунт Ель канадская Коника. Основные правила по посадке в открытый грунт
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
40
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Голубцы по-новому. Невероятно нежное и ароматное блюдо — теперь готовим именно так
Голубцы по-новому. Невероятно нежное и ароматное блюдо — теперь готовим именно так
18
УДачные советы 12:00 31 окт 2021
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
11
УДачные советы 14:00 11 янв 2022
Голубцы в тесте по-узбекски
Голубцы в тесте по-узбекски
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 08 окт 2021
Белокочанная капуста в новом исполнении. Такую капусту съедают моментально и подчистую
Белокочанная капуста в новом исполнении. Такую капусту съедают моментально и подчистую
12
УДачные советы 12:00 14 ноя 2021
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
47
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты
0
Советы по домоводству 21:17 11 апр 2021
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
19
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Постные овощные голубцы
Постные овощные голубцы
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 14 мар 2021
Как избавиться от боли
Как избавиться от боли
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства