Тёплый салат с рукколой

Описание: После новогодних салатиков, закусок и тортиков захотелось простого, но вкусного салата… Ничего лишнего, угощайтесь!

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Предназначение:

На завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости:
На закуску

Ингредиенты для «Тёплый салат с рукколой»:

• Руккола — 50 г
• Помидор — 2 шт
• Редис — 10 шт
• Шампиньоны — 100 г
• Масло оливковое (для обжарки) — 15 г
• Соль (по вкусу)

Рецепт «Тёплый салат с рукколой»:

Помыть и выложить рукколу на тарелку. У меня руккола была с добавлением радичо, но это не существенно.

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить целые помидоры и слегка обжарить со всех сторон. Достать помидоры, разрезать на дольки и выложить на салат. В той же сковороде слегка обжарить шампиньоны, порезанные на половинки и редис.

Выложить шампиньоны с редисом на рукколу. Добавьте, при необходимости соль по вкусу. Салат готов!!! Приятного аппетита!!!

Легко, непринуждённо и со вкусом!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Тёплый салат с рукколой впервые появилась Женский сайт.