Новости для женщин!

Кавказский салат

Описание: Этот салат хорошо подойдет для мужской компании. Мясной, насыщенно-острый. Но если среди дам есть любители острого, то могут присоединиться. В преддверии праздника 23 февраля, рекомендую обратить внимание на этот салат.

Предназначение:

На обед:
На закуску

На праздничный стол:
23 февраля
/ День влюбленных
/ Новый год

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Кавказский салат»:

  • Говядина — 600 г
  • Лук репчатый (крупная) — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Майонез (можно заменить нежирной сметаной) — 200 г
  • Соус томатный (острый или кетчуп «Чили») — 100 г
  • Смесь перцев (без горки) — 1 ст. л.
  • Чеснок — 4 зуб.

Рецепт «Кавказский салат»:

Кавказский салат

Говядину отварить с добавлением специй на ваше усмотрение. Я обычно добавляю соль, перец душистый горошком, лавр, имбирь. Пока варится мясо, лук чистим и режем четверть кольцами. Сбрызгиваем уксусом и оставляем на 5 минут. Я держала дольше, периодически перемешивая лук в миске. Морковь натереть на крупной терке.

Кавказский салат

Готовую говядину остужаем и нарезаем кубиками. В идеале-разобрать на волокна (не мелкие). Мне пришлось порезать, а то мясо попалось жилистое, видать корова была пенсионерка…

Кавказский салат

Смешиваем заправку. Смешать майонез и соус томатный (в оригинале-кавказская аджика). Добавить смесь перцев.

Кавказский салат

Чеснок мелко рубим ножом. Именно рубим, никакого пресса. Необходимо, что бы кусочки чеснока чувствовались. У меня был чеснок со стрелками, их я тоже пустила в дело. Добавляем к заправке и перемешиваем.

Кавказский салат

Салат нужно выкладывать слоями и перемазывать заправкой. Но это сложно, все рассыпается. Поэтому, в отдельной миске смешиваем мясо с заправкой.

Кавказский салат

Выкладываем на блюдо мясо первым слоем.

Кавказский салат

Вторым слоем будет лук. С ним поступаем также-отдельно смешиваем с заправкой и выкладываем на мясо.

Кавказский салат

Третий слой-морковь. Смешали с заправкой и на лучок.

Обязательно нужно дать настояться салату пару часов. простоит дольше-вкуснее будет.
Кавказский салат
Ну а по истечении времени, зовите мужчин, присоединяйтесь сами и наслаждайтесь!

Источник: povarenok.ru

Запись Кавказский салат впервые появилась Женский сайт.


Источник: Кавказский салат
Опубликовал:
Теги: Кулинария Время закуска Мясо салат морковь

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Анастасия Хетагурова
А морковь варёная или сырая для этого салата?
Наталья Охотина
До перестройки этот салат назывался Купеческим
Татьяна S@
Что-то похожее делаю. Говядину я еще потом обжариваю (вареную) с чесноком и укропом, так получается вкуснее и сочнее. Морковку также обжариваю. Сверху посыпаю тонкими картофельными чипсами. Такие продаются готовые, они прям как лапшичка.
Елена Воронина
Рекомендуется морковь обжаренная, а еще добавить зелень петрушки и горошек из банки опционально.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
46
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно
Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 17 янв 2021
Что делать, если в воде много железа? Какой фильтр использовать в частном доме? Что делать, если в воде много железа? Какой фильтр использовать в частном доме?
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:25 01 фев 2021
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
4
Здесь только хорошие новости! 09:40 10 окт 2020
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
5
Здесь только хорошие новости! 11:25 14 окт 2020
Курица под снегом. Салат пробуют раз, а потом ищут на столе
Курица под снегом. Салат пробуют раз, а потом ищут на столе
18
Здесь только хорошие новости! 10:38 15 дек 2020
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 12 окт 2020
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
0
Женский сайт 13:35 01 янв 2016
Салат «Королевский титул»
Салат «Королевский титул»
4
Женский сайт 05:35 12 мар 2016
Шикарный салат из баклажанов.
Шикарный салат из баклажанов.
14
Женский сайт 13:46 26 сен 2017
Котёнок мейнкун оказался ненужный моей супруге, и она сказала мне от него избавиться
Котёнок мейнкун оказался ненужный моей супруге, и она сказала мне от него избавиться
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства