Новости для женщин!

Террин из печени и хурмы

Описание: Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Вкус праздника»

На обед
На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ Новый год

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Террин из печени и хурмы»:

  • Печень куриная — 500 г
  • Хурма (крупная) — 2 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Желатин — 12 г
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу) — 1/3 ч. л.
  • Коньяк — 50 мл

Рецепт «Террин из печени и хурмы»:

Террин из печени и хурмы

Сливочное масло растопить на сковороде, выложить промытую и обсушенную печень. Обжарить до золотистой корочки. За пару минут до готовности влить коньяк и немного потушить. Готовую печень посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Дать полностью остыть.

Террин из печени и хурмы

Хурму пробить в блендере до однородного пюре.

Террин из печени и хурмы

Желатин замочить в небольшом количестве воды, нагреть до полного растворения и добавить немного пюре из хурму. Перемешать. Добавить остальное пюре и хорошо смешать.

Террин из печени и хурмы

Форму для террина застелить пищевой пленкой, выложить половину печени, залить половиной пюре из хурмы. Затем оставшаяся печень и снова слой пюре. Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холод до подачи, как минимум на 4 часа.

Террин из печени и хурмы

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Террин из печени и хурмы впервые появилась Женский сайт.


Источник: Террин из печени и хурмы
Теги: Кулинария закуска печень хурма желатин Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Террин из свинины и куриной печени
Террин из свинины и куриной печени
0
Женский сайт 23:10 09 фев 2016
Вот кому следует отказаться от хурмы раз и навсегда
Вот кому следует отказаться от хурмы раз и навсегда
9
Сад огород дача и все самое интересное 17:58 14 ноя 2018
Террин из курицы с овощами
Террин из курицы с овощами
0
Женский сайт 16:55 29 дек 2015
Санитарные дни для ПЕЧЕНИ
Санитарные дни для ПЕЧЕНИ
27
Сад огород дача и все самое интересное 11:13 10 ноя 2018
Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром
Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром
0
Женский сайт 14:30 26 фев 2016
Террин рыбный из форели и толстолобика
Террин рыбный из форели и толстолобика
0
Женский сайт 05:40 26 дек 2015
Чизкейк-творожник с соусом из хурмы
Чизкейк-творожник с соусом из хурмы
0
Женский сайт 05:35 11 фев 2016
Продукты, которые вредят здоровью печени
Продукты, которые вредят здоровью печени
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:41 01 окт 2023
7 блюд из куриной печени, за которыми выстроится очередь
7 блюд из куриной печени, за которыми выстроится очередь
2
Человек познаёт мир 16:30 07 фев 2023
Эксперт перечислил вирусы, предшествующие раку печени
Эксперт перечислил вирусы, предшествующие раку печени
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:25 26 дек 2021
Лепешки из печени
Лепешки из печени
0
Готовим дома 10:50 02 дек 2016
Как Лена к психологу ходила…
Как Лена к психологу ходила…
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:35 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства