Описание: Вкуснейшая, сочная, ароматная, супер-сырная лепёшка-запеканка! Просто, быстро, необычно и очень вкусно, подойдёт и для сытного завтрака и для вкусного перекуса, хороша и холодная, и горячая! Хозяюшки, попробуйте!
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Предназначение:
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Неожиданные гости
Ингредиенты для «Супер сырная лепёшка "Моментальная"»:
- Сыр твердый (У меня был Российский, можно любой, какой вам нравится. ) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творог (Любой жирности.) — 300 г
- Кефир (Любой жирности.) — 100 мл
- Крупа манная (3 ложки в тесто и 1 ложка на обсыпку формы.) — 4 ст. л.
- Укроп (Свежая зелень.) — 1 пуч.
- Чеснок (По желанию…можно количество увеличить, можно вообще не добавлять.) — 1 зуб.
- Соль (По вкусу.)
- Смесь перцев (Молотый.) — 1 щепот.
- Масло подсолнечное (Для смазывания формы.) — 1 ст. л.
Рецепт «Супер сырная лепёшка "Моментальная"»:
3 столовые ложки манки залить кефиром. Перемешать.
Оставить для набухания минут 10, пока занимаетесь подготовкой основы.
Трём сыр на крупной тёрке (тогда в лепёшке попадаются небольшие сырные кусочки). Мне кажется интереснее и аппетитнее в разрезе и на вкус!)
К сыру добавляем творог, яйца, нарезанный мелко укроп (можно добавить другую зелень, по вкусу), натёртый на мелкую тёрку чеснок, соль, перец, по вкусу. Если готовим детям, чеснок можно не добавлять, а если взрослым, кол-во чеснока можно увеличить…
Всё тщательно перемешать.
В конце добавить манку, набухшую в кефире. Перемешать. Тесто достаточно жидкое.
Форму выложить бумагой для выпечки,… у кого форма с антипригарным покрытием, бумагой можно не выкладывать, будет классная сырная корочка! Промазать подсолнечным маслом, присыпать 1 ст. лож. манки, вылить сырную массу. Форма у меня круглая диаметр 26 см, высота бортиков 5 см.
Ставим в горячую духовку 180 гр. до зарумянивания верха, у меня получилось 25 минут. Лепёшка при выпекании немного поднимется. Как верх покрылся корочкой, выключаем, оставляем на 5 мин. "отдохнуть"… Достаём, посыпаем зеленью, нарезаем и сразу к столу!
Аромат сырный, бесподобный! Никто не устоит!
Ароматная, супер — сырная лепёшка готова! Очень сочная и необыкновенно вкусная, занимает минимум времени, приносит массу удовольствия!
Приятного аппетита!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (1)