Новости для женщин!
<p>Этот салат мы делаем как зимнюю заготовку. Кушаем как салат или дополнение к гарниру.<br />На "скорую руку"

Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт



Этот салат мы делаем как зимнюю заготовку. Кушаем как салат или дополнение к гарниру.
На "скорую руку" я использую его как маринад.
ОООчень вкусный салатик! Рекомендую!


Нам потребуется:

- 2 кг моркови
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 150 г чеснока
- 3-4 стручка горького перца (на любителя)
- 2 пучка петрушки
- 150 г сахара
- 30 г соли
- 100 мл 6%-ного столового уксуса
- 0,5 л растительного масла

Приготовление:

1. Морковь и помидоры натереть на терке.
2. Болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку.
3. Добавить горький перец (кто любит).
4. Порезать петрушку перемешать с приготовленными овощами и добавить сахар, соль, уксус, растительное масло.
5. Варить 1 час и закатать в банки.

Из данного количества продуктов выходит 6 баночек по 0,7 л.

 

Приятного аппетита!

Источник: Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт
Опубликовал:
Теги: морковь рецепт салат заготовка

Комментарии (26)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Dilya ))))) 
Помидоры с кожицей режу пополам и тру через крупную терку. Легко. Кожицу выкидываю. Супы где нужен томат использую перетертый помидор
Виктория Бровкина 
Помидоры натереть на терке...???
наталья Наумова
Ага, я тоже озадачилась, как это сделать
Татьяна Колобкова
За счёт этого помидор очистится от шкурки, останется одна мякоть
Аркатова Ирина
Наши мамы ( моя -рождения 1937 года) именно так и подготавливали свежие помидоры для летнего борща. Что ж тут странного...Ногти только поберечь надо.
Вероника Архипова
Скорее всего,он должен быть из морозилки.
КАРИНА Klein
Я много лет делаю такой салат в разных вариантах,помидоры достаточно тонко нарезать.их не натирают
Валентина Куриченко
Опустить в кипяток и снять шкурку или прокрутить на мясорубке.
Елена Пономарева 
Да вы что? Никогда на тёрке помидоры для зажарки на натирали????? Ну, вы даёте........
алевтина костылева 
просто вы об этом не знали а у нас в узбекистане если надо пару -тройку помидор для поджарки то всегда трем на крупной терке
елена васильева
В ЛЮБЫЕ ЗАГОТОВКИ, КОТОРЫЕ НАДО ВАРИТЬ УКСУС ДОБАВЛЯЮТ ПОСЛЕ ВАРКИ И СРАЗУ ЗАКАТЫВАЮТ
Тамила Т
Продаются в хозяйственных магазинах пластмассовые мисочки с крышками-терками, очень удобно - и ногти не повредите, и помидорчики протрете свежие легко. Пользуюсь очень много лет (более 40). Идеальное приспособление. И цена душевная. Меняю по мере необходимости.
Елена Терновская 
Чтобы очистить помидоры от шкурки я их заливаю крутым кипятком, оставляю на 1-1,5 минуты, потом делаю разрез крестом и шкурка отлично снимается
лидия баранова
а не легче все пропустить через мясорубку? че заморачиваться ..........
алевтина костылева 
ну если много то конечно а если пару помидорок то к чему мясорубка.Дольше потом мясорубку мыть)))
Алиса
можно и без уксуса, сахар, соль и помидоры тоже консервант
Дудевич Галина
Консервантов уксус, сахар ,грький перец,не много ли
Светлана Светлячок 
Если этот салат заготавливается на зиму, то уксус - необходимый ингредиент.
Любовь Красько 
В рецепте написано 6% уксус. На такое количество это не много.
А если пропустить помидоры ч/з мясорубку будет чувствоваться шкурка, лучше снять шкурку, а потом можно и на мясорубке.
Любовь Федотова
Мне все понятно!!!Буду делать!Спасибо)))))))
Сергей Батычко 
Отличная закуска для мужчин-холостяков - как раз на неделю хватит под любой гарнир!))) А если из рецепта убрать уксус и сахар, то получится прекрасная заправка для борща. Уксус же необходим, если вы планируете хранить данное изделие от двух недель до нескольких месяцев
Olga Fox 
люблю болгарский перец и очень опечалена, что его через мясорубку..
я б так с помидорами, а перец соломкой или еще как покромсать ;)
Лариса Кравцова
Никогда не добавляю уксус, туда где есть помидоры, всё прекрасно хранится. Солю помидоры тоже без уксуса
Зинаида Палаш
Пропорции не не реальные.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыбка просто объеденье!
Рыбка просто объеденье!
6
Женский сайт 22:48 13 авг 2017
Сельдь под шубой «Объеденье»
Сельдь под шубой «Объеденье»
0
Женский сайт 14:45 01 янв 2016
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
67
Женский сайт 17:41 08 июн 2018
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
5
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
20
Женский сайт 10:39 26 дек 2017
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
2
Дача сад огород и просто интересное 10:25 29 май 2016
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
38
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Кавказский салат
Кавказский салат
4
Женский сайт 02:10 21 фев 2016
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
0
Дача сад огород и просто интересное 04:40 03 окт 2016
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
18
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Какие польские территории Сталин подарил Литве в 1939 году
Какие польские территории Сталин подарил Литве в 1939 году
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства