Новости для женщин!
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Есть ли среди вас любители моркови по-корейски? Я вот люблю такую морко

Каждый год заготавливаю морковь по такому рецепту: остро и вкусно



Приветствую вас, мои дорогие читатели. Есть ли среди вас любители моркови по-корейски? Я вот люблю такую морковь, отличная закуска, которая подходит для горячих и мясных блюд.

В этом году большой урожай моркови и я решил законсервировать её на зиму, чтобы она не испортилась. И решил это сделать прямо сейчас, пока она молодая и очень сочная. Приготовление такой моркови не отнимет у вас много времени и советую взять этот рецепт на заметку.

 

В сотни раз лучше покупной.

Нам понадобится:

Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Красный перец - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Черный перец - 1/3 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Уксусная кислота 70% - 1 ст. л.
Масло растительное - 100 мл.

Процесс приготовления:

 

Для такого количества моркови лучше приобрести тёрку.

Первым делом морковь хорошенько промываю и очищаю. После чего натираю её на тёрке для корейской морковки, а если такая тёрка у вас отсутствует, то просто нарезайте тонкой соломкой.

 

Советую перемешивать руками.

К натёртой моркови добавляю соль и сахар, потом аккуратно перемешиваю. Оставлю её на некоторое время для образования сока.

 

Не забывайте помешивать.

Лук нарезаю полукольцами и выкладываю его на хорошо разогретую сковороду с маслом. Лук обжариваю до золотистости.

 

Чеснок и перец лучше подбирать под свой вкус, если не доверяете моему))

Выделившийся с моркови сок сливаю. Добавляю в неё молотый кориандр, молотый черный перец и с помощью чеснокодавки выдавливаю чеснок.

В масло которое осталось из под обжаренного лука, я добавлю красный перец и перемешиваю. После чего вливаю его к моркови и добавляю уксус, все тщательно перемешиваю.

Раскладываю приготовленную морковь по стерилизованным банкам и закрываю крышками. Хранить такую морковь в прохладном месте, в моем случае это холодильник.


Источник: Каждый год заготавливаю морковь по такому рецепту: остро и вкусно
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи приготовление рецепт морковь острый банк 

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
8
Дача сад огород и просто интересное 04:19 25 июн 2018
Как вкусно приготовить полезную перловку
Как вкусно приготовить полезную перловку
20
Женский сайт 14:48 28 мар 2018
Пробуждение и усиление: онлайн курс для женщин. Найди время на себя! Пробуждение и усиление: онлайн курс для женщин. Найди время на себя!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
25
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
2
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
2
Дача сад огород и просто интересное 10:25 29 май 2016
Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт
Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт
26
Женский сайт 11:17 01 ноя 2018
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
15
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Дача сад огород и просто интересное 11:41 15 окт 2016
1 свекла, 2 моркови, 1 яблоко — Рецепт от известного китайского диетолога
1 свекла, 2 моркови, 1 яблоко — Рецепт от известного китайского диетолога
1
Дача сад огород и просто интересное 22:49 17 фев 2019
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
0
https://avtoaziya.ru 19:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства