Гусиная печень с грибами

Описание: Простое в приготовлении блюдо разнообразит Ваш стол в праздничные дни. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Я готовила гусиную печень, но, думаю, ее легко можно заменить на куриную печень. Угощайтесь!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новый год + К»

На обед:
На второе

На праздничный стол:
Новый год

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Гусиная печень с грибами»:

• Печень гусиная — 400 г
• Лук репчатый (некрупные луковицы) — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Грибы (шампиньоны ) — 4 шт
• Соевый соус (ТМ «Kikkoman») — 3 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень
• Соль

Рецепт «Гусиная печень с грибами»:

Подготавливаем продукты.

Очищаем и нарезаем лук и чеснок.

Нарезаем грибы.

Промываем и нарезаем печень. ( Я каждую печень разрезала на 4 части)

Нарезанную печень выкладываем в чашку, добавляем нарезанный чеснок.

Добавляем соевый соус.

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

В сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и грибы. Обжариваем 5-7 минут.

Затем в сковороду выкладываем печень. Обжариваем 3-5 минут.

В чашку выкладываем крахмал и добавляем 0,5 стакана холодной воды. Перемешиваем.

Разведенный в воде крахмал добавляем в сковороду с печенью, грибами и луком. После закипания готовим 2-3 минуты.

Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем. Снимаем с огня.

Подаем наше блюдо.

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Гусиная печень с грибами впервые появилась Женский сайт.