Пирог из лаваша с грибами и сыром — это быстро, вкусно и тесто ставить не надо.
Продукты:
1.Лаваш тонкий — 2 шт
2. Яйца — 2 шт
3. Шампиньоны — 100 гр
4. Петрушка — 10 гр
5. Натуральный йогурт — 250 мл
6. Сыр — 150 г (у нас адыгейский)
7. Специи — по вкусу
Как приготовить пирог из лаваша:
В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу.
Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки.
Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.
Форму хорошенько смазать маслом. Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, вылить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Комментарии (13)