Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/28510/1489601_27091-200x150x.jpg" alt="Царские блины" /><p><strong>Описание:</strong>

Царские блины



Описание: Этот рецепт нашла моя мама в каком-то кулинарном журнале очень давно. Царские блины-это двойные блины, с двойной начинкой. Блины получаются очень вкусные и очень сытные. Два блина съел и сыт. Традиционно в нашей семье готовят эти блины на закрытие масленицы, но для вас, дорогие поварята, выкладываю сейчас. На "тещины блины".

Ингредиенты для «Царские блины»:

  • Блин — 32 шт
  • Окорочок куриный — 5 шт
  • Ветчина — 300 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Шампиньоны (свежие) — 400 г
  • Зелень — 1 пуч.
  • Яйцо — 3 шт
  • Сухари панировочные — 150 г
  • Специи (соль,перец по вкусу)
  • Масло растительное (ТМ «Олейна» +для жарки) — 6 ст. л.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт

 

 

Рецепт «Царские блины»:

Царские блины

Сначала испечь блины. Я пекла по такому рецепту:в 1 литр сыворотки добавить 200 мл молока,4 яйца, по 1 ч. л. соли и сахара,4 ст. л растительного масла "Олейна", тщательно перемешать. Постепенно всыпать 500 гр просеянной муки. Замесить тесто и печь блинчики. Получается 32 блина.

 

Царские блины

Лук почистить, порезать мелким кубиком. Обжарить на 2 ст. л растительного масла до золотистого цвета. Шампиньоны помыть, обсушить нарезать кубиками среднего размера. Добавить к луку и обжарить минут 5-7 до готовности.

 

Царские блины

Окорочка отварить в подсоленной воде до готовности. Вообще можно использовать любую часть курицы, вес готового мяса должен быть 500 гр. У меня вышло 525 гр. Куриное мясо и ветчину порезать кубиком. Сыр натереть на терке.

 

Царские блины

Смешать ветчину, грибы,100 гр тертого сыра. Посолить, поперчит по вкусу. В другом салатнике смешать куриное мясо с оставшимися 100 гр сыра. Зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко порубить. Я использовала укроп и кинзу. Добавить равномерно в оба салатника с начинками. Перемешать.

 

Царские блины

Собираем блинчики. На один блин выложить столовую ложку ветчинно-грибной начинки.

 

Царские блины

Сверху положить еще один блинчик. На него столовую ложку куриной начинки.

 

Царские блины

Складываем в конвертик. Сворачиваем таким образом все блины. Получается 16 штук.

 

Царские блины

Наливаем в сковороду растительное масло и ставим на средний огонь.

 

Царские блины

Яйца взбить, в отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари. Блинный конвертик аккуратно обмакнуть во взбитое яйцо…

 

Царские блины

… и обвалять в панировочных сухарях.

 

Царские блины

Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон буквально по 2-3 минуты.
Знаю, что получается жирно. Можно не обжаривать вообще или обжарить, но без сухарей, но вкус получится уже другой.

 

Царские блины

Очень вкусно со сметаной и без. Угощайтесь! Поздравляю с Масленицей!

Царские блины

Царские блины

Царские блины

Источник: povarenok.ru

Запись Царские блины впервые появилась Женский сайт.


Источник: Царские блины
Опубликовал:
Теги: Кулинария блины Зелень Мука Выпечка масленица вкусно Вода вес

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Алина gjujhtkjdf
ооочень калорийно!пол кило за день обеспечено!
Ирина Фоминых
Блины в сухарях?? однако!
Ирина Хидирова 
Сухари дают вкусную хрустящую корочку. Я пробовала.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Неповторимые Блины «Царские»
Неповторимые Блины «Царские»
0
Женский сайт 14:31 15 фев 2018
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
13
Женский сайт 11:25 17 окт 2017
Рольставни для окон дома и квартиры Рольставни для окон дома и квартиры
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
18
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
7
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
1
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
Царские кабачки за 2 минуты
Царские кабачки за 2 минуты
9
Готовим дома 12:30 13 мар 2017
Особые блины на масленицу
Особые блины на масленицу
15
Женский сайт 21:07 08 фев 2018
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
1
Дача сад огород и просто интересное 15:59 20 сен 2018
Царский салат «Елизавета»
Царский салат «Елизавета»
21
Этим нужно поделиться! 07:00 14 дек 2018
10 необычных рецептов блинов на масленицу.
10 необычных рецептов блинов на масленицу.
5
Общество и я 10:42 21 фев 2017
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
12
Дача сад огород и просто интересное 01:25 18 дек 2016
Его именем пугали врагов. Подвиги генерала Якова Бакланова
Его именем пугали врагов. Подвиги генерала Якова Бакланова
0
Настоящая история 05:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства