Новости для женщин!
<p><strong>Описание:</strong> Хочу поделиться ещё одним рецептом тортика на сковороде!<br /> Рецепт интересен

Торт «Сметанник на сковороде»



Описание: Хочу поделиться ещё одним рецептом тортика на сковороде!
Рецепт интересен тем, что делается легко и быстро, не смотря на то, что надо раскатывать коржи; тем, что для теста нужен минимум продуктов, не надо ни яиц, ни масла; тем, что результат всегда вкусный и разный с разными кремами.
Вот такой антикризисный рецепт быстрого тортика!!!
Назвала так, потому что тесто на основе сметаны, а коржи выпекаются на сковороде.
В общем, минимум продуктов, легко, быстро и вкусно! Всё как я люблю!!!

Предназначение:

Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для «Торт "Сметанник на сковороде"»:

Тесто

  • Сметана (10-20% жирности) — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Мука (+- 0.5 стакана) — 3 стак.

Крем

  • Сметана (27% жирности) — 400 мл
  • Сахар — 1 стак.
  • Ванилин — 1 г

Рецепт «Торт "Сметанник на сковороде"»:

Торт "Сметанник на сковороде"

Смешать сметану, сахар, соду (можно погасить, но не обязательно, ведь есть сметана).
Добавить муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Муки уходит 3-3.5 стакана.
Сильно забивать мукой не надо)

Торт "Сметанник на сковороде"

Разделить тесто на 8-9 шариков.
У меня получилось 9 коржей (из 8 шариков теста и 1 из обрезков теста).

Торт "Сметанник на сковороде"

Раскатать каждый шарик в круг нужного диаметра.

Я раскатываю по размеру сковороды, на которой буду печь — это 22 см.

Торт "Сметанник на сковороде"

Обрезаю крышкой, которая, как и сковорода, 22 см)

Обрезки пойдут на 9-ый корж (а можно оставить для обсыпки).

Торт "Сметанник на сковороде"

Обрезаю и аккуратно переношу на разогретую сковороду.
Я это делаю руками — тесто тонковато, но не рвётся.

Торт "Сметанник на сковороде"

Пеку на сухой блинной сковороде, на среднем огне (2 из 5 примерно) с двух сторон.

Выпекаются коржи очень быстро — буквально по 2 минуты с каждой стороны.
Сильно зажаривать не надо)

Торт "Сметанник на сковороде"

Получилось 9 коржей.

Торт "Сметанник на сковороде"

Делаю крем.
Тут всё просто — сметану хорошей жирности (у меня 27%) взбить с сахаром (или сахарной пудрой), можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Конечно, крем можно брать любой, как уж душа пожелает)))

Смазываю все коржи кремом, верх тортика и бока.
Крема не жалеем, чтобы тортик не получился суховатый)

Торт "Сметанник на сковороде"

Для обсыпки я взяла печенье, натерев его на тёрке.

Но можно и использовать обрезки от коржей, обжаренные на сковороде и измельчённые.

Можно добавить орехи.

Торт "Сметанник на сковороде"

Украшаем бока тортика (рукой или с помощью лопаточки).

Торт "Сметанник на сковороде"

Верх можно оставить так, можно нарисовать надпись или узоры шоколадом, можно тоже обсыпать печеньем)

Торт "Сметанник на сковороде"

Этот тортик требует времени для пропитки.
Идеально, на ночь оставить в холодильнике.

В общем, чем больше вы выдержите, тем лучше)

Торт "Сметанник на сковороде"

Фото разреза.

Приятного аппетита!!!

Хочу добавить, что крем сюда подойдёт разный.

Я просто решила уж делать сметанник со сметанным кремом)
А вообще, очень хорошо тоже подходит:
1. заварной крем.
2. сгущёнка + слив. масло.
3. варёная сгущёнка + немного сметаны.
4. взбитые сливки.
5. шоколадный ганаш.

Спасибо за внимание! Торт "Сметанник на сковороде" Торт "Сметанник на сковороде" Торт "Сметанник на сковороде"

Источник: povarenok.ru

Запись Торт «Сметанник на сковороде» впервые появилась Женский сайт.


Источник: Торт «Сметанник на сковороде»
Опубликовал:
Теги: Кулинария Время Мука печенье торт вкусно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Многослойный "Сметанник" - самый простой торт
Многослойный "Сметанник" - самый простой торт
8
Женский сайт 23:02 14 янв 2018
Торт сметанник "Яблочный" - от кусочка такого торта вряд ли можно отказаться!
Торт сметанник "Яблочный" - от кусочка такого торта вряд ли можно отказаться!
2
Женский сайт 21:12 14 сен 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Изумительный сметанник на сковороде
Изумительный сметанник на сковороде
3
Здесь только хорошие новости! 18:01 08 июн 2019
Простой рецепт фруктово-ягодного сметанника. Приготовит даже ребенок!
Простой рецепт фруктово-ягодного сметанника. Приготовит даже ребенок!
13
Интересный мир 10:25 08 апр 2017
Вкусный и ароматный сметанник с ягодами
Вкусный и ароматный сметанник с ягодами
0
Здесь только хорошие новости! 19:01 22 май 2018
Торт со сгущенкой на сковороде.
Торт со сгущенкой на сковороде.
0
Женский сайт 22:36 07 окт 2017
Фантастически вкусно!  Сметанник
Фантастически вкусно! Сметанник
0
Женский сайт 13:17 21 окт 2017
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
35
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Сметанник «Как у мамы»
Сметанник «Как у мамы»
0
Женский сайт 11:25 06 янв 2016
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
20
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Восхитительный торт «Панчо» без духовки
Восхитительный торт «Панчо» без духовки
0
Женский сайт 23:15 01 авг 2018
Невесты готовятся к свадьбе
Невесты готовятся к свадьбе
0
Здесь только хорошие новости! 23:41 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства