Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/5377/1397093_24274-200x150x.jpg" alt="Свинина «Свинка» с грибами" /><p><strong>Описан

Свинина «Свинка» с грибами



Описание: Нежнейшее мясо к новогоднему, рождественскому, да и вообще к праздничному столу. Рецепт пользуется успехом в нашей семье много лет, мы делали его не только из свинины, а так же из говядины и телятины, результат всегда был превосходный, мясо прямо тает во рту.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 12

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новогодний сюрприз для огненной обезьяны»

На обед:
На второе

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Свинина "Свинка" с грибами»:

  • Свинина (можно телятину или говядину) — 2 кг
  • Шампиньоны — 400 г
  • Грибы (сушеные) — 1 горст.
  • Лук репчатый (большие) — 2 шт
  • Сметана — 500 мл
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Свинина "Свинка" с грибами»:

Свинина "Свинка" с грибами

Мясо стараемся выбрать не очень жирное, режим на куски размером с ладонь, толщиной в палец. Лишний жирок по желанию можно срезать.

Свинина "Свинка" с грибами

Хорошо отбиваем, солим и перчим. Перед тем как отбивать, можно накрыть кусок мяса пищевой пленкой, тогда мясной сок не будет разбрызгиваться в разные стороны.

Свинина "Свинка" с грибами

Каждый кусок обваляем в муке.

Свинина "Свинка" с грибами

Обжариваем с каждой стороны на растительном масле.

Свинина "Свинка" с грибами

Грибы белые, сушеные замачиваем заранее в молоке (лучше всего на ночь). С грибами на самом деле можно обойтись на свой вкус и кошелек. Можно взять шампиньоны, можно сушеные белые грибы, можно мороженные. Я взяла горсть сушеных, для аромата.

Свинина "Свинка" с грибами

Ну и для объема шампиньоны. Их конечно моем.

Свинина "Свинка" с грибами

И нарезаем красивыми пластинками.

Свинина "Свинка" с грибами

Лук очищаем, режим полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Свинина "Свинка" с грибами

В утятницу или высокую форму для запекания, выкладываем слой обжаренного мяса.

Свинина "Свинка" с грибами

Затем слой грибов.

Свинина "Свинка" с грибами

Снова слой мяса, а сверху обжаренный лук.

Свинина "Свинка" с грибами

Сверху слой грибов. Если остались кусочки мяса, можно продолжить слои, но главное верхний слой должен быть грибной.

Свинина "Свинка" с грибами

Все заливаем сметаной, разравниваем сметанный слой и ставим в духовку на 1 час при t 180 градусов. Уверена, что готовое блюдо, обязательно вас порадует!!!
Ну и в конце хочу поздравить всех с Новым годом!!! А так же, пожелать всем успехов и процветания!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Свинина «Свинка» с грибами впервые появилась Женский сайт.


Источник: Свинина «Свинка» с грибами
Теги: конкурс Кулинария Время Мука Духовка горячее

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.
30
Дача сад огород и просто интересное 04:10 13 сен 2017
ВОТ ПОЧЕМУ АРАБЫ И ЕВРЕИ НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ! Оказывается, это не просто суеверие.
ВОТ ПОЧЕМУ АРАБЫ И ЕВРЕИ НЕ ЕДЯТ СВИНИНУ! Оказывается, это не просто суеверие.
12
Интересный мир 23:20 06 май 2017
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Курица со свининой, грибами и фасолью
Курица со свининой, грибами и фасолью
0
Женский сайт 13:10 01 фев 2016
Суперкотлеты с грибами и сыром
Суперкотлеты с грибами и сыром
1
Женский сайт 21:19 09 июл 2017
“Отличное барбекю!” Вот как свинка отблагодарила девушку за свое спасение
“Отличное барбекю!” Вот как свинка отблагодарила девушку за свое спасение
0
Поговорим? 13:19 15 мар 2018
Свинина с тыквой
Свинина с тыквой
0
Женский сайт 19:17 10 окт 2017
Свинина с кабачками
Свинина с кабачками
0
Женский сайт 22:28 25 авг 2017
Вкуснейший куриный рулет с грибами
Вкуснейший куриный рулет с грибами
1
Женский сайт 22:46 02 июл 2017
Мясо по-купечески (с грибами)
Мясо по-купечески (с грибами)
1
Женский сайт 22:23 15 ноя 2017
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
13
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
Поджарка из свинины
Поджарка из свинины
0
Женский сайт 23:25 25 янв 2016
Как наказать жену, если та родила от другого?
Как наказать жену, если та родила от другого?
0
Живи правильно 06:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства