Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/15124/1432036_29583-200x150x.jpg" alt="Пирог-сметанник с курицей и грибами" /><p><str

Пирог-сметанник с курицей и грибами



Описание: Очень сытный, вкусный и сочный пирог! Готовится довольно быстро и просто. Пирог не теряет своих вкусовых качеств, даже когда остывает, сметанное тесто очень нежное и питательное, можно взять в дорогу или на природу, сытная, вкусная трапеза вам обеспечена! Попробуйте!)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Предназначение:

Для детей
На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На второе

На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Пирог-сметанник с курицей и грибами»:

  • Мука пшеничная — 1.5 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана — 300 г
  • Филе куриное (Готовое (отваренное, обжаренное или копчёное)) — 400 г
  • Грибы (Замороженные свежие или шампиньоны) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твердый — 150 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Зелень (В данном случае укроп, можете взять любую, какая больше нравится.) — 1 пуч.
  • Смесь перцев (По вкусу)
  • Соль (По вкусу)

Рецепт «Пирог-сметанник с курицей и грибами»:

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Сначала займёмся тестом. Яйца немного взбиваем, добавляем соль, перец, сметану, всё это перемешиваем.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем к яично-сметанной смеси.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Тесто получается довольно жидкое, оставляем его на 20-30 минут при комнатной температуре.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Теперь есть время делать начинку. Грибы (у меня замороженные белые) можно взять шампиньоны, обжарить с мелко нарезанным луком.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Готовую курицу (отваренную, обжаренную или копчёную) нарезать некрупно.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Зелень мелко нарезать, смешать с курицей и грибами, посолить по вкусу.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, у меня в данном случае, были остатки сливочного и пармезан.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

За то время, пока занимались приготовлением начинки, тесто постояло и стало чуть с пузырьками, как на картинке. Это значит, что оно готово к дальнейшему запеканию..

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Берём форму с бортиками, у меня круглая, 26 см в диаметре и 6 см высота бортиков. Выстилаем бумагой для выпечки (будет удобнее доставать), немного смазываем слив. маслом или подсолнечным. Выливаем в форму 3/4 теста, сверху равномерно распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Верх густо посыпать сыром. Ставим в уже разогретую до 180 гр. духовку и печём минут 20.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

В духовке, по истечении 20 минут, тесто поднимется и станет некими бугорками, осторожно открываем духовку и прокалываем верх теста в нескольких местах, ставим ещё на 15-20 минут, до полного запекания.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Вот такой получается в конечном итоге пирожок.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Очень вкусная сырная, хрустящая корочка!

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Вот такой аппетитный кусочек.

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Пирог можно подать и к праздничному столу и взять с собой на вкусный, сытный перекус, он вкусен как горячий, так и холодный! Приятного всем аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Пирог-сметанник с курицей и грибами впервые появилась Женский сайт.


Источник: Пирог-сметанник с курицей и грибами
Теги: Кулинария Время Зелень Выпечка Духовка горячее

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
1
Женский сайт 17:20 10 мар 2016
Пирог из лаваша с грибами и сыром
Пирог из лаваша с грибами и сыром
13
Женский сайт 19:12 02 фев 2018
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
4
Женский сайт 12:59 17 мар 2018
Вкусный и ароматный сметанник с ягодами
Вкусный и ароматный сметанник с ягодами
0
Здесь только хорошие новости! 19:01 22 май 2018
Пирог с курицей. Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! 
Пирог с курицей. Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! 
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:09 14 авг 2019
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
2
Женский сайт 22:52 05 июл 2017
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
54
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
7
Женский сайт 11:44 17 окт 2017
Мини-пиццы или открытые пироги с курицей
Мини-пиццы или открытые пироги с курицей
0
Женский сайт 19:30 04 фев 2016
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
32
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
10
Женский сайт 21:47 22 июл 2017
Невесты готовятся к свадьбе
Невесты готовятся к свадьбе
0
Здесь только хорошие новости! 23:41 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства