Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/17879/1442736_10799-200x150x.jpg" alt="Пирог «Подсолнух» с мясом" /><p><strong>Описан

Пирог «Подсолнух» с мясом



Описание: Один из моих любимых мясных пирогов, можно по настроению и содержимому холодильника менять начинки. Прост в приготовлении и очень вкусен! Эффектный пирог для праздничного стола! "Подсолнух" собрал в себе только достоинства!

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 14

Предназначение:

На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На второе

На полдник
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

  • Мука — 3,5 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Дрожжи — 1,5 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар (2 в тесто, 2 в капусту) — 4 ч. л.
  • Соль (1ч.л. в капусту, 1 ч.л. в тесто, 1ч.л.в фарш) — 3 ч. л.
  • Масло растительное (50мл.в тесто, 40мл.в капусту, 10мл.для смазки) — 100 мл
  • Капуста белокочанная (средняя) — 1/3 вилок
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
  • Перец черный — 1 ч. л.
  • Фарш мясной (смешанный) — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вода (в фарш) — 80 мл
  • Сыр мягкий — 60 г
  • Мак — 2 ст. л.

Рецепт «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

Пирог "Подсолнух" с мясом

Небольшим количеством молока залить дрожжи, перемешать. Растворить в теплом молоке сахар, соль, добавить масло, майонез, яйцо и разведенные дрожжи.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Накрыть и убрать в теплое место на час, вымесить тесто и еще на час убрать для брожения.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Капусту нашинковать и потушить под крышкой на масле, добавить томатную пасту

Пирог "Подсолнух" с мясом

Добавить сахар, соль, перец красный и черный

Пирог "Подсолнух" с мясом

Капуста готова.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и холодную воду. Вымесить.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Тесто поделить на две части. Одну часть раскатать в круг и перенести на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Выложить мясную начинку в середину круга

Пирог "Подсолнух" с мясом

Капустную начинку по краю

Пирог "Подсолнух" с мясом

Раскатать вторую часть теста в круг и накрыть.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Ножом сделать надрезы. И вывернуть каждый лепесток.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Слепливать нижний и боковой шов теста.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Все лепестки должны быть в одном направлении

Пирог "Подсолнух" с мясом

Натереть на мелкой терке сыр и посыпать на лепестки

Пирог "Подсолнух" с мясом

Смазать яйцом серединку пирога и края лепестков

Пирог "Подсолнух" с мясом

Посыпать маком, запекать пирог 30-40 минут при 160-170 градусах, ориентируясь по своей духовке.

Пирог "Подсолнух" с мясом

Я украсила зеленью. Пирог готов!

Угощайтесь!
Пирог "Подсолнух" с мясом

Пирог "Подсолнух" с мясом

Пирог "Подсолнух" с мясом

Пирог "Подсолнух" с мясом

Сохранилось ещё одно фото, это "Подсолнух" с мясом и сыром
Пирог "Подсолнух" с мясом

Источник: povarenok.ru

Запись Пирог «Подсолнух» с мясом впервые появилась Женский сайт.


Источник: Пирог «Подсолнух» с мясом
Теги: Кулинария Время Зелень Духовка Мясо Вода

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Самойлова
Очень красиво и необычно, и наверно вкусно, обязательно попробую испечь!Спасибо!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
5
Женский сайт 12:53 09 мар 2018
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
54
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
23
Женский сайт 16:01 08 мар 2018
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
32
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
10
Женский сайт 21:47 22 июл 2017
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
30
Женский сайт 10:52 20 окт 2018
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
19
Женский сайт 21:54 31 янв 2018
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Пирог с мясом «Легче не бывает»
0
Женский сайт 15:53 23 май 2018
Яблочный пирог " Обалденный "
Яблочный пирог " Обалденный "
6
Женский сайт 18:04 11 фев 2018
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
13
Здесь только хорошие новости! 22:32 12 июн 2018
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
20
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Наш ответ барби! Куклы ручной работы от мастера из России Ларисы Исаевой.
Наш ответ барби! Куклы ручной работы от мастера из России Ларисы Исаевой.
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:20 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства