Отбивные из куриной грудки

Описание: В гостях, где мы были, подавали горячее. Ну, опять эта куриная грудка… подумалось.
И какой же был восторг, когда я попробовала это блюдо!
Мясо мягкое, сочное!
Конечно же рецепт попросила. Сегодня хочу предложить его и вам!
Угощайтесь!

Предназначение:

Для детей:
На обед

На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На второе

На праздничный стол:
День рождения

На ужин:
На горячее

Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для «Отбивные из куриной грудки»:

• Грудка куриная — 4 шт
• Йогурт (белый,обыкновенный,без добавок) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сухари панировочные (добавить по мере надобности.) — 100 г
• Масло подсолнечное (добавить по мере надобности) — 50 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный (черный,молотый) — 1/2 ч. л.

Рецепт «Отбивные из куриной грудки»:

Йогурт, яйца, черный перец, соль перемешать хорошенько венчиком.

Грудку назрежем на три отбивные. Прикроем целофанкой и немножко
отобьем.

В глубокой миске поочередно укладываем: покрыть дно йогуртом- 2 отбивные,
йогурт- 2 отбивные и т. д. Выкладываем аккуратно, ровненько. Руками не

На плоскую тарелку насыпаем сухари.
Для приготовления этих отбивных я пользовалась вилкой, не лопаточкой!
Подцепили вилкой одну отбивную в йогурте и перенесли ее на сухари.
Йогурт не счищаем!

Так же вилкой аккуратно перевернули отбивную, положили другой стороной
на сухари. Я даже немножко вилкой "притоптала" сухари на мясе.

Так же вилкой перенесла отбивную на разогретую и смазанную маслом
сковороду. Главное не порвать корочку.
Жарим на одной стороне до румяна, перевернем и жарим другую сторону.
Тоесть на 2 оборота.
Вот такие получились!

Подавать можно с любимым гарниром!
В гостях, где мы были, подавали с персиковым Компотом!
И знаете, мне понравилось!
Угощайтесь и вы!

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Отбивные из куриной грудки впервые появилась Женский сайт.