Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/10766/1408263_97801-200x150x.jpg" alt="Лазанья мясная" /><p><strong>Описание:</strong

Лазанья мясная



Описание: Самое популярное блюдо итальянской кухни — это Лазанья!
Это блюдо очень вкусное и очень сытное! Если у вас осталась готовая Лазанья, то её можно заморозить.
Из указанного количества получается 10 порций.

Время приготовления: 160 минут

Количество порций: 10

Предназначение:

На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Лазанья мясная»:

  • Мука (Для теста 200 гр, для соуса Бешамель 100 гр.) — 300 г
  • Яйцо (У меня маленькие С2) — 2 шт
  • Вода — 20 мл
  • Масло подсолнечное (1ст.л для теста, остальное для жарки) — 5 ст. л.
  • Фарш куриный (У меня был курица+индейка) — 1 кг
  • Томаты в собственном соку (У меня был домашний томат, но можно использовать и свежие помидоры) — 500 мл
  • Лук репчатый — 200 г
  • Морковь — 150 г
  • Чеснок — 4 дол.
  • Молоко — 1 л
  • Сыр твердый — 350 г
  • Соль (По вкусу)
  • Перец душистый (По вкусу)
  • Орех мускатный (Молотый) — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г

Рецепт «Лазанья мясная»:

Лазанья мясная

Необходимые ингридиенты

Лазанья мясная

Муку просеять через сито. В образовавшейся горке сделать ямку. В углубление вбить яйца, влить воду, добавить соль и масло. Заместить тесто, месить придётся минут 5 для полного растворения муки, пока тесто не станет однородным и перестанет приставать к рукам. Накрыть пищевой пленкой и дать настояться 30 минут.

Лазанья мясная

Тем временем займемся начинкой. Лук и чеснок мелко нарезать засыпать в сковороду с растительным маслом. Слегка обжарить.

Лазанья мясная

Натереть морковь на средней тёрке и отправить к луку с чесноком. Обжаривать до полу готовности.

Лазанья мясная

К овощами выложить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Тушить минут 20-25.

Лазанья мясная

К фаршу добавить томат (если у вас свежие помидоры, то их нужно с начала очистить от кожицы и протереть в блендере или на тётке). Тушить ещё 5 минут.

Лазанья мясная

Готовим соус Бешамель. Масло растопить в кострюле

Лазанья мясная

Добавить муку, перемешать и слегка обжарить. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, чтоб не было комочков!

Лазанья мясная

На медленном огне постоянно мешая довести до кипения наш соус. Когда соус будет консистенции густой сметаны -он готов. Добавить в него мускатный орех и перемешать.

Лазанья мясная

Тесто делим на три части и каждую раскатываем по размеру формы в которой будет выпекаться Лазанья.

Лазанья мясная

Раскатанный лист теста положить на дно формы

Лазанья мясная

На тесто выложить 1/2 часть фарша

Лазанья мясная

На фарш выложить 1/3 часть соуса

Лазанья мясная

На соус выложить 1/3 части, натертого на средней тётке, сыра.

Лазанья мясная

Раскатать второй такой же слой теста и уложить сверху сыра

Лазанья мясная

Повторить: фарш 1/2+соус 1/3+ сыр 1/3 и снова накрываем цельным листом, раскатанного по форме, теста.

Лазанья мясная

Сверху второго слоя теста разливаем оставшийся соус.

Лазанья мясная

Ставим в духовку 180 градусов на 40-45 минут

Лазанья мясная

По истечении времени, корочка нашей лазаньи становиться золотистой, посыпаем её оставшимся сыром и ставим ещё на 5 минут в духовку.

Лазанья мясная

Вынуть лазанью из духовки. Готовую лазанью можно посыпать рубленной зеленью, или украсить цельной веточкой зелени порционно в тарелке.

Источник: povarenok.ru

Запись Лазанья мясная впервые появилась Женский сайт.


Источник: Лазанья мясная
Теги: Кулинария Время Зелень Духовка горячее Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лазанья для ленивых
Лазанья для ленивых
1
Женский сайт 21:31 10 июл 2017
Лазанья
Лазанья
5
Женский сайт 13:01 26 янв 2018
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Простейшая лазанья на сковороде
Простейшая лазанья на сковороде
1
Женский сайт 18:47 23 сен 2017
Домашняя лазанья
Домашняя лазанья
0
Женский сайт 22:25 26 дек 2015
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
10
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку
Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку
0
Дача сад огород и просто интересное 11:32 24 фев 2019
Мясной пирог «Бабушкин голубчик» от Аллы Ковальчук
Мясной пирог «Бабушкин голубчик» от Аллы Ковальчук
2
Женский сайт 09:55 28 фев 2016
Мясной торт на день рождения
Мясной торт на день рождения
4
Готовим дома 16:01 29 окт 2016
Лазанья из макарон — такое вы еще не пробовали
Лазанья из макарон — такое вы еще не пробовали
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:16 03 май 2019
20 шикарных вариантов, как оформить мясную нарезку
20 шикарных вариантов, как оформить мясную нарезку
15
Дача сад огород и просто интересное 08:26 18 июл 2018
Рулетики мясные к праздничному столу
Рулетики мясные к праздничному столу
0
Женский сайт 18:14 26 окт 2017
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
Toyota Mirai 2020 – обновился водородный седан Тойота Мирай
0
Автоновости 15:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства