Привет!:) Как сделать что-то очень вкусное за очень небольшие деньги? Легко! Блюдо получается не совсем обычным, и точно придется к месту за семейным ужином.
Нам понадобится:
Куриные окорочка
Лук
Картофель
Кефир
Яйцо
Мука
Разрыхлитель теста
Соль
Приправы на свое усмотрение
Растительное масло
Зелень (при желании)
Как готовить:
Для начала замесим тесто. Я взял один стакан кефира, всыпал чайную ложку разрыхлителя, разбил яйцо и размешал. Затем добавлял муку и взбивал ее до тех пор, пока оно не перестало прилипать к рукам. Когда тесто готово, убрать его в емкость постоять под крышкой.
С окорочков снять шкуру и разрезать по суставам. Дальше смотрите сами – снимать их с кости или оставить, как есть. Принципиально это ни на что не влияет, но я кости убрал. Когда мясо подготовлено, посолите курицу и добавьте своих любимых приправ. Я присыпал карри.
Затем форму для запекания смазать растительным маслом целиком – дно и стенки. Первым слоем уложить порезанный кольцами или полукольцами лук, на лук – курицу, курицу обложить тонко порезанным картофелем, чтобы получилось что-то вроде кургана. Все эти ингредиенты не должны касаться стенок.
Затем тестом накрываем все продукты, чтобы нижний край теста касался дна формы для запекания. Получилось что-то вроде шубы.
Теперь убрать в разогретую до 180 градусов духовку на час-полтора, в зависимости от объема продуктов. Для того количества, которое на фото, часа хватило.
И потом все готово :) Нужно положить тарелку на «шубу», быстро перевернуть (ОСТОРОЖНО! ИЗ ФОРМЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ВЫЛЬЕТСЯ ЧАСТЬ СОКА!) и убрать форму для запекания. Все продукты окажутся в чаше из теста.
Вы можете добавлять сюда, что угодно – морковь, сладкий перец, кабачки – все равно будет вкусно.
Комментарии (0)