Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/10402/1407599_57664-200x150x.jpg" alt="Кекс с шоколадом «Бархатная ночь»" /><p><stron

Кекс с шоколадом «Бархатная ночь»



Описание: Невероятно вкусная вещь. Очень шоколадный, очень нежный… Единственный недостаток этого кекса — маловат получается! Кекс не содержит муки, вместо неё кладут измельчённые в порошок грецкие орехи и немного крахмала.
Рецепт с сайта Cooksa.ru

Предназначение:

Для детей:
На десерт

На обед:
На десерт

На полдник
На праздничный стол
На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"»:

  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар — 90 г
  • Шоколад темный (+ для глазури) — 130 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Коньяк — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Рецепт «Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"»:

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону остывать. Грецкие орехи размолоть в измельчителе как можно мельче.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

В миске взбить мягкое масло с сахаром, добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Добавить в яичную массу остывший до теплого состояния шоколад и размешать.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Влить коньяк.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Затем всыпать орехи и перемешать.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

В самом конце добавить разрыхлитель и крахмал и снова все хорошо перемешать.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Небольшую форму для кекса (я брала топперваевскую форму) слегка смазать маслом, вылить тесто, разровнять. По центру вдоль сделать ножом неглубокую бороздку.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Поставить форму с тестом в разогретую до 175*С духовку. Выпекать кекс около 40 минут. Готовый кекс извлечь из духовки и полностью остудить прямо в форме. Верхняя корочка у кекса очень хрупкая. Моя полуслепая мама решила мне помочь с посудой, когда меня не было на кухне, и въехала в кекс рукой. Это она проверила, пустая форма или нет. Смяла всю верхнюю корочку. Я вернулась в кухню и ахнула. Ну, да ладно, на вкусе это не отразилось, естественно.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"
Итак, когда кекс полностью остынет, осторожно перевернуть форму и аккуратно вытряхнуть кекс на доску или прямо на блюдо. Готовый кекс полить растопленным шоколадом и украсить грецкими орехами.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"
Нарезать кекс на порции и подать к чаю или кофе.

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"
Когда я откусила первый раз, кекс мне не понравился. Я не люблю коньяк, а тут его привкус ощущался. Но, раз уж кусочек отрезан, надо доесть. Где-то после третьего раза я поняла, что не могу оторваться, а, когда кусочек закончился, рука сама потянулась за вторым…

Кекс с шоколадом "Бархатная ночь"
Да, что же это такое! Ведь это что-то совершенно божественное. Кекс просто тает во рту — очень нежный и вкусный. Текстура просто шелковая… Приятного чаепития!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Кекс с шоколадом «Бархатная ночь» впервые появилась Женский сайт.


Источник: Кекс с шоколадом «Бархатная ночь»
Теги: Кулинария Духовка Шоколад кекс десерт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
5
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
7
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Эволюция образов Ксении Собчак за 20 лет. Как менялась блондинка в шоколаде
Эволюция образов Ксении Собчак за 20 лет. Как менялась блондинка в шоколаде
31
Все о звездах шоубизнеса 19:49 03 мар 2018
Кекс Блондинка в шоколаде в мультиварке
Кекс Блондинка в шоколаде в мультиварке
0
Женский сайт 17:50 27 дек 2015
"Божественный кекс"
"Божественный кекс"
1
Женский сайт 16:09 10 дек 2017
Десерт «Не кекс»
Десерт «Не кекс»
0
Женский сайт 09:10 31 янв 2016
Кекс двухслойный
Кекс двухслойный
0
Женский сайт 15:10 07 фев 2016
Кекс за 2 минуты в микроволновке
Кекс за 2 минуты в микроволновке
1
Дача сад огород и просто интересное 23:00 22 окт 2016
Банановый пирог в духовке Всего 20 минут, и праздник живота обеспечен!
Банановый пирог в духовке Всего 20 минут, и праздник живота обеспечен!
4
Женский сайт 19:06 29 авг 2017
Кот по кличке Кекс, сразит вас наповал
Кот по кличке Кекс, сразит вас наповал
0
Дача сад огород и просто интересное 06:58 16 дек 2016
Жор после 18:00! Медики назвали 5 продуктов, которые можно и нужно есть на ночь
Жор после 18:00! Медики назвали 5 продуктов, которые можно и нужно есть на ночь
37
Женский каприз 06:11 16 окт 2018
Избавиться от морщин дома с помощью приборов
Избавиться от морщин дома с помощью приборов
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:05 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства