Картофель с куриными голенями в духовке

Описание: Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке, остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля с куриными голенями.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

На обед:
На второе

На праздничный стол:
День влюбленных

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Картофель с куриными голенями в духовке»:

• Картофель (Примерно) — 3 кг
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Сметана — 0.5 стак.
• Масло растительное (Половина в картофель, половина в маринад для мяса.) — 0.5 стак.
• Голень куриная — 6 шт
• Специи (У меня прованские травы. В картофель и маринад. На глаз.)
• Чеснок (Головка) — 1 шт
• Уксус (У меня винный. Можно пропустить.) — 2 ст. л.

Рецепт «Картофель с куриными голенями в духовке»:

Для начала нужно замариновать куриные голени. На несколько часов. У меня на ночь. Голени нужно помыть и обсушить. Далее солим, перчим, посыпаем прованскими травами, выливаем половину растительного масла, уксус. Также добавляем зубчики чеснока, которые нужно раздавить ножом (плашмя). Мясо убираем в холодильник для маринования.

Картофель почистить и помыть. Я не нарезала его, так как у меня был мелкий картофель. Вы же нарезаете как вам нравится. Наш картофель солим, перчим, посыпаем прованскими травами, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Вы можете выбрать ваши любимые специи. Можно также добавить паприку.

Выкладываем наш картофель в форму, сверху поливаем немного сметаной.

Выкладываем сверху голени (чеснок не ложить). Голени также смазываем сметаной.

И отправляем запекать около часа, ориентируйтесь на вашу духовку. Может понадобится меньше времени, так как я меня духовка была холодная из-за керамической формы. Можно сразу накрыть фольгой, а за минут 15 до окончания снять для подрумянивания. Я не накрывала, всё отлично пропеклось!
Приятного аппетита)

Источник: povarenok.ru

Запись Картофель с куриными голенями в духовке впервые появилась Женский сайт.