Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/14658/1429344_62355-200x150x.jpg" alt="Хлеб с травами и диким рисом" /><p><strong>Опи

Хлеб с травами и диким рисом



Описание: Вкусный хлеб с ароматом прованских трав, долго не черствеет. Зреет до выпечки в холодильнике от суток до четырех, что дает полностью раскрыться ароматам и самому тесту.

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На обед:
На закуску

На ужин:
На закуску

Специальное питание:
Постное питание

Ингредиенты для «Хлеб с травами и диким рисом»:

  • Мука цельнозерновая (стакан 250 мл) — 1 стак.
  • Мука пшеничная (плюс на подсыпку) — 1 стак.
  • Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Кефир (теплый) — 65 мл
  • Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 20 г
  • Приправа (Прованские травы сухие) — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Рис дикий (ТМ Мистраль отваренный) — 0,5 стак.
  • Вода (теплая) — 0,5 стак.

Рецепт «Хлеб с травами и диким рисом»:

Хлеб с травами и диким рисом

В чашу налить теплую воду с кефиром, насыпать сахар, соль, дрожжи, рис, прованские травы

Хлеб с травами и диким рисом

Всыпаем просеянную муку и перемешиваем деревянной ложкой, не до гладкости

Хлеб с травами и диким рисом

Выкладываем на стол, присыпанный мукой и месим до однородности, тесто липкое, но больше чем полстакана муки не добавлять!
Чашу смазать оливковым маслом, положить тесто, накрыть и убрать в холодильник минимум на 14 часов, максимум на 4 суток, у меня зрел 2 суток

Хлеб с травами и диким рисом

Вот так развилось тесто

Хлеб с травами и диким рисом

Оставляем тесто накрытым на пару часов, чтобы приобрело комнатную температуру, формуем хлеб, выкладываем на противень — я пекла на силиконовом коврике

Хлеб с травами и диким рисом

Я хотела сделать верх немного рваным, поэтому присыпала верх мукой и сделала надрезы, оставить на час для подхода теста
Если хотите просто гладкий верх, тогда смазать одну сторону пищевой пленки растительным маслом и накрыть смазанной стороной хлеб, оставить на час в тепле

Хлеб с травами и диким рисом

Духовку разогреть на 200
Выпекать до готовности, от 30 минут, у меня заняло 40 минут, при постукивании по хлебу он должен издавать глухой звук

Хлеб с травами и диким рисом

Даем полностью остыть на решетке и приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Хлеб с травами и диким рисом впервые появилась Женский сайт.


Источник: Хлеб с травами и диким рисом
Теги: Кулинария звук закуска Выпечка Духовка Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ленивая запеканка из риса
Ленивая запеканка из риса
16
Женский сайт 22:28 03 июн 2018
Удивительная намазка на хлеб
Удивительная намазка на хлеб
8
Женский сайт 18:43 23 сен 2017
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…
Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…
11
Дача сад огород и просто интересное 04:30 29 янв 2017
Что будет, если съесть хлеб с плесенью
Что будет, если съесть хлеб с плесенью
3
Человек познаёт мир 17:20 04 апр 2018
После того как я узнала про хлеб в блендере, больше не беру магазинный.
После того как я узнала про хлеб в блендере, больше не беру магазинный.
32
Женский сайт 17:09 29 апр 2018
Что будет с организмом, если отказаться от хлеба?
Что будет с организмом, если отказаться от хлеба?
16
Интересности 08:01 28 июл 2019
Хлеб «Фитнес»
Хлеб «Фитнес»
0
Женский сайт 09:40 01 фев 2016
Вот что произойдет, если поместить фрукты в рис. Как давно я мечтал узнать этот секрет!
Вот что произойдет, если поместить фрукты в рис. Как давно я мечтал узнать этот секрет!
9
Интересный мир 08:14 02 сен 2016
Вкуснейший хлеб в духовке
Вкуснейший хлеб в духовке
18
Женский сайт 16:51 02 фев 2018
Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке
Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке
32
Женский сайт 01:45 10 апр 2019
Интересный случай, который произошёл на съёмках фильма «Холодное лето пятьдесят третьего»
Интересный случай, который произошёл на съёмках фильма «Холодное лето пятьдесят третьего»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:08 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства