Новости для женщин!
<p><em><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370835/original.jpeg" width="629" he

Чизкейк на бисквитной подушке - нежно, ароматно, шоколадно, cладко, но не приторно!



Изумительно нежный, влажный шоколадный бисквит в сочетании с ароматной творожной прослойкой - простой в приготовлении, в меру сладкий, но от того не менее вкусный десерт. Очень рекомендую!

Нежно, ароматно, шоколадно и совсем не приторно! ОЧЕНЬ рекомендую - попробуйте!

Бисквит:Яйцо куриное (среднего размера) — 3 штСахар — 120 гВанильный сахар (Dr. Oetker 8 г) — 1 пач.Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 4 гКакао-порошок (Dr. Oetker) — 20 гМука пшеничная / Мука — 145 гШоколад темный — 35 гВода — 80 млМасло растительное (без вкуса и запаха) — 80 млПрослойка:Творог (полужирный или жирный) — 200 гПудинг (Dr. Oetker) — 30 гСахарная пудра — 70 гЦедра лимонаВанильный сахар (Dr. Oetker 8 г) — 1 пач.Сыр сливочный — 200 г

Продукты для прослойки должны быть комнатной температуры.

Творог протереть через сито. Добавить сливочный сыр, цедру, ванильный сахар, пудинг и сахарную пудру, взбить миксером до однородной, гладкой массы. Поместить в кулинарный пакет с круглой насадкой диаметром 1 см. Можно просто срезать кончик пакета такого же диаметра.Продукты для бисквита необходимо взвесить и отмерить заранее. 

Растопить и охладить шоколад.Яйца взбить до пышной пены и, не переставая взбивать, ввести сахар. Объем массы должен увеличиться в три раза. Хорошо взбитая масса стекает с венчиков лентой и некоторое время держится на поверхности. Не переставая взбивать (на средней скорости миксера), тонкой струйкой влить воду, а затем масло.  Добавить растопленный шоколад и перемешать лопаткой. Муку, какао и разрыхлитель просеять вместе. Добавить в яичную массу и перемешать лопаткой. Форму размером 20х26 см застелить пекарской бумагой. Чтобы она лучше легла по всей поверхности и бокам формы, я смачиваю ее водой и хорошо отжимаю. Вылить тесто в форму. Сверху отсадить сырную массу - сначала по краю формы, а затем разделить решеткой. Если полоски будут погружаться в тесто, то пройдитесь сверху по ним кремом еще раз.Выпекать без обдува (конвенции) в прогретой до 170*С духовке 35-40 мин, до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку!Полностью остудить чизкейк в форме, освободить от нее и, разрезав на порции, покрыть сахарной пудрой.Выпекаю этот чизкейк уже не впервые. Обычно добавляю в творожную массу ванильный пудинг, сегодня попробовала с банановым.  Что сказать? по-любому очень вкусно!Нежно, ароматно, шоколадно и совсем не приторно! ОЧЕНЬ рекомендую - попробуйте!


Источник: Чизкейк на бисквитной подушке - нежно, ароматно, шоколадно, cладко, но не приторно!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт подушка чизкейк шоколадный 1 3

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
4
Женский сайт 09:59 24 авг 2017
Шоколадный чизкейк
Шоколадный чизкейк
0
Дома лучше! 13:37 11 авг 2017
Чизкейк в микроволновке за 5 минут
Чизкейк в микроволновке за 5 минут
1
Готовим дома 09:50 29 мар 2017
Черничный чизкейк без выпечки
Черничный чизкейк без выпечки
0
Женский сайт 05:10 09 мар 2016
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
8
Цветик-семицветик 01:10 26 окт 2016
Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие!
Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие!
8
Женский сайт 13:22 23 дек 2018
Нежные рулеты с яблоками
Нежные рулеты с яблоками
7
Поговорим? 11:01 08 ноя 2018
Пирог «Подушки» — объеденье
Пирог «Подушки» — объеденье
14
Цветик-семицветик 12:44 21 окт 2018
Элегантный чизкейк без выпечки со сгущенкой часто готовлю летом
Элегантный чизкейк без выпечки со сгущенкой часто готовлю летом
16
Цветик-семицветик 02:39 13 июн 2018
Ароматный и нежный апельсиновый чизкейк
Ароматный и нежный апельсиновый чизкейк
0
Женский сайт 12:18 16 янв 2019
Шоколадное желе без желатина тает во рту, как зефир: готовлю на все праздники
Шоколадное желе без желатина тает во рту, как зефир: готовлю на все праздники
14
Цветик-семицветик 08:24 28 ноя 2018
"...о том, насколько нищими было большинство советских граждан."
"...о том, насколько нищими было большинство советских граждан."
0
Этим нужно поделиться! 09:34 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства