Блины с ветчиной и дор блю

Описание: Вкусные блины на молоке с добавлением зелени петрушки и начинка из ветчины, сыра и сливок.
Вместо сыра дор блю можно заменить на любой другой сыр.
Сливки желательно использовать более 25 % чтобы соус был густым.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Масленица с Олейной!»

На завтрак
На праздничный стол

Ингредиенты для «Блины с ветчиной и дор блю»:

• Мука пшеничная (блины ) — 2 стак.
• Молоко (блины ) — 500 мл
• Яйцо куриное (блины ) — 2 шт
• Соль (блины ) — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста (блины ) — 0,4 ч. л.
• Петрушка (блины ) — 1 пуч.
• Масло растительное ( 2 ст л блины +1 ст л начинка) — 3 ст. л.
• Ветчина (начинка) — 200 г
• Сыр голубой (начинка) — 200 г
• Сливки (начинка) — 200 мл

Рецепт «Блины с ветчиной и дор блю»:

Для приготовления блинов измельчить зелень.

Яйца взбить молоком, солью.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, взбить. Добавить измельченную зелень и растительнон масло Олейна и еще раз взбить.

Пожарить блины на сухой сковороде.

Для приготовления начинки нарезать мелким кубиком ветчину и сыр дор блю (или любой другой).

В сковороду налить ложку масла Олейна.

Обжарить слешка ветчину.

Влить жирные сливки, довести до кипения, снять с огня и добавить сыр, перемешать. Соус остудить.

На блин выложить начинку.

Свернуть трубочками.
Приятного аппетита!!

Источник: povarenok.ru

Запись Блины с ветчиной и дор блю впервые появилась Женский сайт.