Описание: Предлагаю вашему внимаю блинчики на ряженке в таком интересном оформлении и к ним невероятно вкусный соус напоминающий вкус конфет "Коровка". Нам очень понравилось и тесто и приготовление блинчиков, а соус… ммм… Заходите, угощайтесь! С праздником Масленицы!
Предназначение:
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Масленица с Олейной!»
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Ингредиенты для «Блинчики в горошек с соусом "Коровка"»:
Тесто
- Мука — 250 г
- Яйцо — 2 шт
- Ряженка — 450 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 13 ч. л.
- Какао-порошок ((для горошка)) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
Соус
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 ст. л.
- Молоко топленое — 2 ст. л.
Рецепт «Блинчики в горошек с соусом "Коровка"»:
Все ингредиенты для теста (кроме какао) выложить в миску, перемешать до однородного состояния. Если тесто сильно густое, добавьте немного воды или молока.
От теста отлить приблизительно 150 мл теста. Добавить в него какао и хорошо перемешать. За счет какао тесто станет гуще, это нам и нужно. Далее берем обычный медицинский шприц, снимаем иголку. Набираем в него коричневое тесто, это будет горошек.
Нагреваем сковороду. На сухую сковороду из шприца выдавливаем-горошек. Даем чуть схватится.
Выливаем поверх горошка бело тесто
Выпекаем с двух сторон до готовности.
Готовим соус. Сметану, вареное сгущенное молоко и топленое, помещаем в миску. Перемешиваем до однородного состояния. Можно взбить миксером.
Получается невероятно кремообразный соус, от которого оторваться невозможно!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)