Новости для женщин!
<p> <noindex><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370817/original.jpg" width="700" heigh

Вкусный слоеный салат "Кучерявая береза"!



Предлагаю Вашему вниманию один из любимых салатов моей семьи! Он довольно сытный, но не оставляет тяжести в желудке, поэтому могу сказать, что он достаточно легкий! Мои домочадцы называют этот салат кучерявым (из-за пушистой сырной шапочки), но знакомая, которой довелось кушать этот салат у нас в гостях, утверждает, что это салат"Береза"... Спорить я не люблю, однако, публикую рецепт под названием более привычным для себя! Заходите в гости! Угощайтесь!

Потребуется:

Филе куриное  — 300 г 

Шампиньоны  — 200 г 

Яйцо куриное  (если крупные, то 3 шт будет достаточно) — 4 шт 

Сыр твердый  (у меня российский) — 150 г 

Майонез  — 2 ст. л. 

Масло сливочное  — 1 ст. л. 

Хмели-сунели  — 0,5 ч. л. 

 

Как приготовить:

 

Для салата необходимо отварить кусочек куриного филе. Дело не хитрое, но для интереса расскажу, как это делаю я. Для варки беру не большую кастрюльку, воды наливаю немного, но обязательно, чтоб весь кусочек курочки был покрыт водой! Под крышкой довожу до кипения и сливаю бульон. Ополаскиваю филе и кастрюлю, снова заливаю небольшим количеством воды и возвращаю на огонь. Довожу до кипения снимая пену.

 

После закипания делаю минимальный огонь. Добавляю в кастрюлю чеснок 1-2 зубочка, лавровый лист 1 шт и несколько горошин черного перца. Провариваю 20-25 минут. После того, как сняла с огня добавляю соль (обычно 0,5 ч. л. с горкой). Филе накалываю ножом или вилкой в нескольких местах и оставляю остывать в бульоне! (Ингредиенты для варки филе не вношу в список, так как этот шаг каждый вероятнее всего сделает по-своему).

 

 

 

Пока варится филе мы ставим варится яйца в крутую и приготовим грибы. Шампиньоны моем и нарезаем не сильно мелко. Обжариваем их на сливочном масле и посыпаем хмели-сунели. Можно подсолить немного. Я грибы отдельно не солю, так как моя приправа уже содержит соль.

 

 

 

Яйца необходимо натереть на крупную терку.

 

 

Сыр трем на мелкую терку.

 

 

 

Остывшее филе вынимаем из бульона, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кубиком. Можно разобрать на волокна, но я больше люблю когда попадаются кусочки мяса, а не ниточки.

 

 

 

Филе кладем в салатник и рисуем майонезную сеточку.

 

 

Далее в салатник выкладываем охлажденные жаренные шампиньоны. Поверх грибов тоже нарисовать сеточку майонеза. Но, если Вы жарили на растительном масле или на бОльшем количестве сливочного масла, то майонезом не промазывать.

 

 

Следующий слой тертые яйца и так же сеточка майонеза

 

 

Верх салата засыпаем тертым сыром.

 

 

Вот такой получается слоенный салат.

 

 

А вот так салат выглядит внутри. При том, что все слои прорисовываются майонезом, видно, что салат не плавает в майонезе, а лишь слегка сдобрен!

 

 

А вот так "кучеряво" смотрится он на тарелочке.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

автор: Алиева2012


Источник: Вкусный слоеный салат "Кучерявая береза"!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт салат 1 2 3 4

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
2
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
16
Женский сайт 15:02 09 дек 2017
Очень вкусный салат по-королевски
Очень вкусный салат по-королевски
3
Женский сайт 12:09 01 мар 2018
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
2
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Салат слоеный «5»
Салат слоеный «5»
0
Женский сайт 03:30 25 фев 2016
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
12
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
38
Женский сайт 22:37 28 ноя 2017
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
5
Женский сайт 22:20 04 авг 2017
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
3
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Салат "Новогодний"
Салат "Новогодний"
0
Женский сайт 10:24 28 дек 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
25
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
7
Женский сайт 11:16 03 сен 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства