Торт «Пчёлы в облепиховой роще»

Описание: Я не мастер по тортам, особенно по украшению, поэтому очень ценю простые в приготовлении, очень вкусные, и в тоже время получаются очень симпатичными. Это один из них. Рецептом пользуюсь давно, который нашла на другом сайте. (спасибо большое, Кристиночка)

Количество порций: 6

Предназначение:

На обед:
На десерт

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Торт "Пчёлы в облепиховой роще"»:

Медово-облепихоый корж

• Желток яичный (от мелкий яиц(если крупные, то 3)) — 4 шт
• Масло растительное — 50 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Мука — 200 г
• Молоко — 50 мл
• Сок (облепиховый) — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ореховый корж

• Белок яичный (от мелкий яиц(если крупные, то 3)) — 4 шт
• Масло сливочное — 180 г
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Сахар — 80 г
• Арахис — 150 г

Крем

• Сметана (жирная) — 450 г
• Молоко сгущенное (варёное) — 1 бан.

Обсыпка

• Арахис — 50 г

Рецепт «Торт "Пчёлы в облепиховой роще"»:

Обжарить весь арахис и как получится очистить его

Медово-облепиховый корж: взбить желтки с растительным маслом и сахаром. Добавить мёд, облепиховый сок, муку с разрыхлителем. ( Если у Вас нет облепихи, то можно вместо 2 ст. л. мёда положить 4 ст. л. и получится просто медовой корж, что тоже очень вкусно.)

В самом конце добавить молоко и всё перемешать. Тесто получается жидкое.
Выпекать в разогретой до 200С духовке 9-10 минут, не больше, иначе подгорит.

Ореховый корж: взбить охлажденные белки с сахаром. Добавить размягченное масло и опять взбить. Добавить муку с разрыхлителем и 150 гр орехов.

Хорошо размешать. Тесто получается густым.
Выпекать в разогретой духовке до 200С 15-20 минут до желтого цвета.

Пока коржи будут остывать, приготовить крем: взбить вареное сгущенное молоко с охлажденной сметаной.

Охлажденный медово-облепиховый корж смазать кремом. Ореховый корж поломать на произвольные небольшие кусочки, окунать в крем и выкладывать на медово-облепиховый корж горкой.

Посыпать арахисом.

Приятного аппетита

Источник: povarenok.ru

Запись Торт «Пчёлы в облепиховой роще» впервые появилась Женский сайт.