Перец запеченый с индейкой под моцареллой по-восточному

Описание: Вкусные и нежные перцы, практически диетическое блюдо, которое может быть и закуской, и полноценным горячим. Получаются невероятно ароматные с сочной начинкой, с тонкими восточными нотками благодаря зире. Отсутствие риса (а значит лишних калорий!), мясо индейки и нежирная легкая моцарелла — вкусное и полезное сочетание.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новый год + К»

На обед:
На второе

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год

Ингредиенты для «Перец запеченый с индейкой под моцареллой по-восточному»:

• Перец сладкий красный — 8 шт
• Фарш индюшачий — 800 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Чеснок — 1 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Зира — 0.5 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Моцарелла — 500 г
• Яйцо куриное — 4 шт

Рецепт «Перец запеченый с индейкой под моцареллой по-восточному»:

1. Измельчить лук, чеснок и петрушку.
2. Смешать с фаршем, добавить хмели-сунели, зиру, сырые яйца, тщательно перемешать.
3. Спелые красные перцы разрезать вдоль пополам, вычистить семена, не удаляя плодоножку.
4. Нафаршировать перцы начинкой, сверху щедро положить ломтики моцареллы (толщиной около 4-5 мм).
5. Расположить перцы на противне, застеленном пергаментной бумагой.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
7. Можно подавать со сметаной и острым соусом (например тайский чили, шрирача или зеленый халапеньо).

Источник: povarenok.ru

Запись Перец запеченый с индейкой под моцареллой по-восточному впервые появилась Женский сайт.