Новости для женщин!
<p><strong>Описание:</strong> Когда в доме много выпечки – это праздник! Но сдоба приедается и <span id="more-

Необычный рыбный суп



Описание: Когда в доме много выпечки – это праздник! Но сдоба приедается и хочется чего-то противоположного, острого, соленого, жидкого. Суп на китайско-японский манер – самое то! Такие супы-конструкторы, как я их называю, я варю часто. Любые овощи, которые есть в доме, мясные продукты, или вон – рыбные кусочки после приготовления основного блюда. Делала котлеты из горбуши с минтаем, и пекла рыбную кулебяку. Осталась голова-хвост-кости, а горбуша была некрупная. На привычную уху – только пачкаться, а вот на такой супчик –вполне! Бульон получается крепкий и вкусный. А с добавкой овощей и пряностей -ароматно, пряно, остренько! Овощи почти сырые, витаминов максимум, мисо-паста не греется и сохраняет все полезные вещества, еще и нори добавлены. Сплошная польза, да еще и антивирусная поддержка организма!

Предназначение:

На обед:
Легкий
/ На первое

На ужин:
На горячее

Неожиданные гости:
На горячее

Специальное питание:
Постное питание

Ингредиенты для «Необычный рыбный суп»:

  • Горбуша (голова, хвост и обрезки от небольшой рыбины)
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Редька (зеленая редька или дайкон — примерно с морковку) — 1 шт
  • Перец зеленый (слабоострый) — 1 шт
  • Огурец (свежий некрупный) — 1 шт
  • Грибы (у меня яноки-нитевидные грибы, пучок толщиной с палец) — 1 пуч.
  • Крабовые палочки — 5 шт
  • Имбирь — 1 ломт.
  • Нори (1 лист) — 1 шт
  • Мисо-паста — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Смесь специй (китайские пряности для рыбы) — 1 ч. л.
  • Масло кунжутное — 1 ст. л.
  • Зелень (для подачи)

Рецепт «Необычный рыбный суп»:

Необычный рыбный суп

Из головы, хвоста и хребтовых костей от горбуши сварить бульон на 2 л воды. После закипания снять пену, добавить немного лука, перец горошком и варить с полчаса на минимальном огне. Бульон процедить. Рыбу обобрать с костей и отложить.

Необычный рыбный суп

Овощи почистить, промыть и нарезать все тонкой соломкой.

Необычный рыбный суп

Нори удобно настричь ножницами, свернув предварительно в рулончик. Имбирь измельчить хорошенько. В половине стакана теплого бульона развести мисо-пасту.

Необычный рыбный суп

В бульон положить грибы яноки и варить до готовности– минут 15. Затем добавить соевый соус и опустить лук, морковь и редьку. Довести до кипения, размешать.

Необычный рыбный суп

Снять с огня, опустить перец, крабовые палочки, нори, имбирь, огурцы и кусочки рыбы. Влить мисо-пасту. Перемешать, посыпать специями и влить ложку кунжутного масла.

Необычный рыбный суп

Плотно накрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Необычный рыбный суп

При подаче посыпать зеленью. Сервировать с ложкой и палочками.

Необычный рыбный суп

Необычный рыбный суп

Необычный рыбный суп

Необычный рыбный суп

Источник: povarenok.ru

Запись Необычный рыбный суп впервые появилась Женский сайт.


Источник: Необычный рыбный суп
Опубликовал:
Теги: Кулинария дом голова Выпечка горячее Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыбные котлеты в стиле «по-киевски»
Рыбные котлеты в стиле «по-киевски»
0
Женский сайт 06:15 21 янв 2016
Котлеты из рыбной консервы
Котлеты из рыбной консервы
3
Женский сайт 14:09 07 фев 2018
Как сделать наливной пол своими руками. Порядок выполнения работ. Как сделать наливной пол своими руками. Порядок выполнения работ.
Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
Самый вкусный рыбный пирог: воздушный, ароматный, полный сочной начинки!
1
Дача сад огород и просто интересное 04:52 21 сен 2016
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
1
Женский сайт 21:33 30 июн 2017
Рыбный суп - вкусный, легкий и полезный!
Рыбный суп - вкусный, легкий и полезный!
0
Дома лучше! 16:58 05 мар 2018
Рыбные котлеты с крабовыми палочками "Вот это да!"
Рыбные котлеты с крабовыми палочками "Вот это да!"
0
Женский сайт 12:04 19 ноя 2018
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
13
Женский сайт 22:37 06 мар 2018
Рыбные котлеты «Нежные»
Рыбные котлеты «Нежные»
0
Женский сайт 16:05 29 янв 2016
Закусочный рыбный рулет «Посейдон»
Закусочный рыбный рулет «Посейдон»
0
Женский сайт 00:40 15 фев 2016
Рыбная закуска
Рыбная закуска
0
Женский сайт 12:45 04 янв 2016
Секреты приготовления вкусных рыбных палочек
Секреты приготовления вкусных рыбных палочек
1
Женский сайт 01:00 30 дек 2015
Как к бабе яге пришли имущество описывать
Как к бабе яге пришли имущество описывать
0
Дома лучше! 12:32 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства