Лимонные пончики

Описание: Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 30

Предназначение:

Для детей:
На десерт

На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На десерт

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Лимонные пончики»:

Для теста

• Мука — 2,5 стак.
• Сахар — 1/3 стак.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо — 2 шт
• Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
• Цедра лимона (от двух лимонов) — 2 шт
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 1 стак.

Для жарки

• Масло растительное (+) — 300 мл

Для посыпки

• Сахарная пудра — 50 г

Рецепт «Лимонные пончики»:

В теплое молоко высыпаем 1/3 стакана сахара ( кто любит послаще, можно увеличить кол-во сахара)

Добавляем соль

Добавляем яйца и цедру 2-х лимонов. Хорошо перемешиваем венчиком, оставляем в сторону

В отдельную глубокую миску просеиваем муку, смешиваем с дрожжами

В муку добавляем растопленное сливочное масло и затем молочную смесь. Замешиваем однородное, не крутое тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.

Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см

Вырезаем пончики в виде кольца ( используем стакан и рюмку, если нет формочек)

Серединку убираем, получаются вот такие колечки

Разогреваем растительное масло и обжариваем пончики до образования золотистой корочки.
Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой
У меня получилось 30 штук

Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru

Запись Лимонные пончики впервые появилась Женский сайт.