Описание: Эти булочки — ваше сладкое признание в любви близкому человеку!
Предназначение:
Для детей:
На завтрак
/ На полдник
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Кулинарное признание в любви»
На завтрак
На полдник
На праздничный стол:
Пасха
Ингредиенты для «Булочки "Лимонные штучки"»:
Тесто
- Мука (примерно) — 450 г
- Дрожжи — 5 г
- Молоко — 230 мл
- Соль — 3 г
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Начинка
- Лимон — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
Рецепт «Булочки "Лимонные штучки"»:
Муку просейте в миску, всыпьте дрожжи "Саф момент", добавьте соль и сахар
Молоко подогрейте со сливочным маслом и влейте в муку
Замесите тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на 2-3 часа, затем обомните и оставьте еще на 1 час
Для начинки нарежьте лимон. Измельчите его блендером вместе с сахаром
К этому пюре добавьте сырое яйцо и перемешайте
Тесто обомните на подпыленном столе. Разделите его на 10-12 частей. Каждую часть разделите еще на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и уложите в формочку с бортиками, в цент положите пару ложек начинки
Меньшую часть раскатайте и нарежьте жгуты, ссучите их как нитку
Жгуты выложите сверху на булочки по спирали. Оставьте их на 15 минут для расстойки
Выпекайте в нагретой до 180 градусах духовке до готовности около 20 минут
Посыпьте сахарной пудрой и можно нести любимому или любимой — признаваться в любви!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)