Новости для женщин!

Творожные пончики рецепт



Творожные пончики - это потрясающее лакомство и вкуснейший десерт, родом из далекого детства! Это необычное сладкое печенье, покорило своим вкусом и детей, и взрослых!
Нежные и ароматные шарики со вкусом творога, присыпанные сладкой пудрой, которые многим готовили бабушки и мамы, довольно просто приготовить самостоятельно.
При подаче такие пончики отлично сочетаются с чаем, кофе, компотом и сладким киселем, а подавать их можно с разными добавками в виде варенья, меда, сметаны или взбитых сливок.

Ингредиенты



  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 250 г домашнего творога;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1-1,5 стакана растительного масла;
  • сахарная пудра для посыпания.

Как приготовить творожные пончики

Домашний творог хорошо разомните вилочкой до однородной консистенции или протрите через ситечко. Чем нежнее, мягче и пышнее будет творог, тем приятнее и вкуснее получаются блюда из него.
Добавьте сахар и яйцо. Тщательным образом перемешайте.

Всыпьте просеянную муку и соду. Замесите руками тесто. Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам и посуде.
Оставьте тесто на 20-25 минут настояться, подышать.



Затем разделите тесто на две равноценные части. Из каждой части скатайте небольшую колбаску и нарежьте кружочками.

Каждый кружочек теста скатайте в небольшой шарик. Когда все шарики будут готовы, начинайте обжаривать их в растительном масле.
Для этого налейте растительное масло в небольшую кастрюльку, чем меньше – тем лучше. От размера кастрюльки будет зависеть количество используемого масла. Чтобы обжарить творожные шарики, потребуется уровень масла чуть выше, чем диаметр шариков, чтобы они при жарке плавали в масле.
Масло хорошо разогрейте. Бросайте в кастрюлю по несколько шариков и обжаривайте их на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. Положив пончики в масло, осторожно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.
Некоторые пончики во время жарки сами переворачиваются и обжариваются равномерно со всех сторон, а некоторые нужно переворачивать ложкой.

Готовые творожные пончики достаньте шумовкой и положите на плоскую тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы впитались излишки жира.
Дайте пончикам из творога остыть и посыпьте через ситечко сахарной пудрой.

Подавайте к столу с вареньем или джемом, сметаной или сливками, или просто со свежезаваренным чаем.


Источник: Творожные пончики рецепт
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна Пастухова
Вспомнила прабабушку и ее пончики. на днях приготовлю ваши. спасибо.
наталья алферьева 
Да, вкус детства, называли «колобки».
галя смирнова 
Спасибо вкусный рецепт и так схож с сырниками
Тамара Матевосян 
Я всегда жарю детям,внукам,только не посыпаю сахаром,и без него очень вкусно!
Наталья Владимировна
Отличный рецепт. Давно ела,в детстве. Вспомнила любимую бабулечку. Буду стряпать. Спасибо!
Марина Семенова 
Ещё, также делали колечки.. Бабушкин рецепт.. Все стедалось, недоходя до тарелки, живая очередь была.. И всегда было маловато.. Лучшие десерты детства. И творог был настоящий.
ВЕРА ЖУКОВА 
Всё знакомо из детства.Давно не делала.Сделаю обязательно.Спасибо за рецепт
татьяна файдюк 
за все рецепты спасибо .
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пончики на кефире за 15 минут
Пончики на кефире за 15 минут
6
Женский сайт 12:56 21 июн 2018
Пончики на кефире
Пончики на кефире
5
Женский сайт 21:46 16 авг 2017
Стоит ли делать подземную баню? Баня-землянка своими руками Стоит ли делать подземную баню? Баня-землянка своими руками
Пончики творожные
Пончики творожные
0
Женский сайт 18:34 19 дек 2017
Творожные пончики
Творожные пончики
0
Женский сайт 11:53 10 окт 2018
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
41
Здесь только хорошие новости! 21:01 23 сен 2018
Рецепт идеальной творожной пасхи. Такой вкуснятины ты еще не пробовал!
Рецепт идеальной творожной пасхи. Такой вкуснятины ты еще не пробовал!
11
Дача сад огород и просто интересное 07:25 06 фев 2017
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
18
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Творожное пирожное
Творожное пирожное
6
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
0
Женский сайт 22:33 12 июл 2017
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
5
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Творожная запеканка без муки и манки
Творожная запеканка без муки и манки
4
Здесь только хорошие новости! 10:00 28 окт 2019
Казанские и сибирские татары: один народ или два разных
Казанские и сибирские татары: один народ или два разных
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 02:16 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства