Куриная печень "По - царски".

Ингредиенты

8 порций

1. 500 гр куриной печени

2. 4 шт луковицы

3. 3 шт моркови

4. 100 гр муки

5. 4 шт куриных яйца

6. 2 ст л сметаны или майонеза

7. 100 мл растительного масла

8. по вкусу Соль, перец

Шаги

40-45 мин

1. Куриную печень порезать не мелко. Посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить на растительном масле. Выложить в приготовленную форму. 
   Отдельно обжариваем на сковородочке побольше репчатого лука с морковкой, до 
   полуготовности, немножечко присаливаем и перчим.И выкладываем поверх печени равномерным слоем. 

   Готовим заливку: 4 яйца взбиваем венчиком с 2-мя столовыми ложками майонеза или сметаны и заливаем печень с овощами, сверху присыпаем зеленью и любимыми травками.

   Ставим запекать в разогретую духовку до 180гр на 40-50 мин до румяной корочки. Запекала в течении 40 минут,духовка разогрев: - верх-низ, духовка электрическая.