«Господи, это же неприлично вкусно», — думала я, вкушая шоколадный торт в одном из ресторанов, и не верила, что подобное чудо получится приготовить самостоятельно. Оказалось, рецепт приготовления не то чтобы простой, он элементарный! Никаких особых требований и виртуозных навыков — достаточно испечь шоколадный корж, приготовить нежный сметанный крем и с любовью украсить домашнее кондитерское творение.
На любой праздник и просто к чаю — настоящее спасение для занятой хозяйки!
Вкусный шоколадный торт
Ингредиенты для теста
- 1 стак. молока
- 2 стак. сахара
- 3 стак. пшеничной муки
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. ванильного сахара
Ингредиенты для крема
- 250 мл сливок любой жирности
- 1 стак. сахара
- 250 мл сметаны
- 250 мл натурального йогурта
Приготовление
- С помощью миксера взбей яйца с сахарным песком. Муку просей и смешай с разрыхлителем.
- Смешай взбитые яйца с мукой, добавь ванильный сахар, молоко и какао-порошок. Тщательно перемешай ингредиенты до получения однородного теста средней густоты.
- Тесто помести в форму для запекания и отправь в разогретую до 200 °C духовку на 30–40 минут до готовности. Свежеиспеченный корж охлади и разрежь вдоль на две половины.
- Приступай к приготовлению крема: взбей сметану с сахаром до пышности, добавь йогурт и тщательно перемешай. В отдельной посудине взбей сливки с помощью миксера. Обе получившиеся массы смешай и взбей до однородности. Крем готов!
- Каждый корж обильно промажь кремом, сложи один на другой, а сверху укрась торт как вздумается — орехами, шоколадом, ягодами, фруктами или глазурью. Домашний шоколадный торт со сметанным кремом готов!
Не зря же говорят, что всё гениальное — просто! Быстрый шоколадный торт из доступных продуктов может оказаться в разы вкуснее и желаннее самого дорогого угощения из элитной кондитерской. Приготовить такой десерт совсем не сложно, единственная проблема — невозможно остановиться после первого кусочка.
Понравился рецепт? Тогда тебе непременно придется по душе этот нежный шоколадный чизкейк, для приготовления которого даже духовка не нужна!
Комментарии (0)