Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!
Самый быстрый и вкусный торт
09:51 26 марта 2018
Источник:
Helen Brown
Родители оставили мне рукописную тетрадь детальных семейных рецептов по выпечке тортов, пирогов и прочих
вкусностей. НО ни они, и никто нигде никогда в рецепте почему-то не пишет: В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ПРОЦЕСС ВЫПЕКАНИЯ? Как зажигать духовку? Что на что класть и
куда это все в плите ставить? И где этому учатся? Девушки, я - серьезно!!!
вкусностей. НО ни они, и никто нигде никогда в рецепте почему-то не пишет: В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ПРОЦЕСС ВЫПЕКАНИЯ? Как зажигать духовку? Что на что класть и
куда это все в плите ставить? И где этому учатся? Девушки, я - серьезно!!!
Ольга Боберчук
Опытным путем. Плиты и духовки разные. Легче приспособиться к электродуховке, чем к газовой. Одно известно, и всегда пишут, что ставить в прогретую духовку и выпекать при Т 180-200 градусов.Это бисквиты, слоеные, сдоба. Безе в теплой духовке подсушивается.
Юлия Юренкова
Согласна с Ольгой Боберчук! Но помимо этого есть еще много других нюансов. Температура выпекания зависит от толщины выпекаемого изделия, чем толще, тем ниже температура. При стандартной толщине изделия 1-2 см, даже 3 иногда температура 180 градусов в самый раз. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой при вытаскивании из теста, тесто за ней не должно тянуться. В основном выпекают посередине духовки, но если нижняя тена греет сильнее (т.е. низ подгорает, а верх остается бледным), то надо ставить выше. Если сверху подгорело, но изделие еще непропеклось, то накройте сверху фольгой или калькой. И еще много чего. Почитайте в интернете.
Валентина Лебедева
Очень напоминает рецепт "Негр в пене". Не хватает только 1-2 ч.л.какао и вместо молока нужен кефир.
Светлана Рейтарова
А мы его в детстве чёрный принц называли, тоже на кафире
Елена Фаррахова
Бисквит, варенье и сметана с сахаром... фигня какая то. Неужели люди не умеют печь действительно вкусные торты???
Татьяна Аксёнова
Соду с вареньем перемешать и она погасится а потом остальное добавить
Татьяна Ансимова
2 стакана молока- это жидкое тесто, корж будет жидкий !
наталья алексеевна
А у нас назывался «Улыбка негра», потому что белый крем между тёмными коржами напоминал улыбку.
Елена Корнеева
Она прекрасно гасится вареньем. У меня есть такой рецепт. Только там в варенье добавляют соду, перемешиваю и дают 3 минуты постоять, вы сами удивитесь какая реакция.
Людмила Миронова
Торт, тесто для коржей которого делается с вареньем, гашеным содой, у нас дома назывался "Поцелуй негра"!!!
irina eckert
А каких размеров должна быть форма? в диаметре см 20? наверное 26см сильно большая
будет?
будет?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Комментарии (17)