Новости для женщин!
<p><em><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1279/1279390/original.png" width="600" hei

Французская куриная кастрюля A LA NORMANDE - Это ещё та вкуснятина! А соус — пальчики оближешь



Эта французская куриная запеканка станет вашим новым сезонным фаворитом. Куриные бедра и ноги, медленно тушеные в яблочном сидре и подаваемые с жареными яблочными дольками,это очень вкусно!!!Что это за блюдо?
Французская куриная кастрюля или все же куриная запеканка? Эта великолепная французская куриная кастрюля такая: теплая и домашняя, и куриная. Назовите это блюдо, как хотите, но это то, что я планирую готовить на моей кухне в ближайшие несколько осенних недель.

Лучший осенний рецепт. Французская куриная кастрюля.

Вы ищете какой-то новый рецепт для курицы? Вам повезло, так как вы его уже нашли!

Это реально осенний рецепт!

Ингредиенты для французской куриной кастрюли.

  • 1 столовая ложка оливкового масла;

  • 1 килограмм куриных бедер и ног;

  • поваренная соль;

  • 4 лука-шалота или один средний лук;

  • 1 стебель сельдерея нарезанный кубиками;

  • 5 веточек тимьяна;

  • 2 зубчика чеснока, измельченные;

  • 6 полосок бекона, нарезанные;

  • 2 ст.л. коньяка или виски;

  • 2 столовые ложки муки;

  • 1/3 стакана куриного бульона;

  • 1/2 стакана сухого яблочного сидра;

  • 2 яблока очищенные и разрезанные на дольки;

  • 125 мл жирных сливок.

Готовим...

  • Нагрейте духовку до 180C .

  • Обмакните куриные ножки и бедра бумажным полотенцем и посыпьте солью со всех сторон.

  • В большой кастрюле обжарьте куриные части в 1 ст. ложке масла на среднем огне до золотистого цвета. Удалите их на отдельное блюдо и отложите его.

 

  • Обжарьте бекон на среднем огне до тех пор, пока жир не будет вытоплен. (Если бекон очень жирный, удалите большую часть жира.) Удалите бекон на то же блюдо, где находится и обжаренные части цыпленка.

 

                                                            Французская куриная кастрюля. .

  • В ту же кастрюлю добавить лук-шалот и сельдерей с 2 ​​веточками тимьяна и обжарить на медленном огне до мягкости в течение 5-7 минут. Добавьте чеснок и жарьте еще в течение 30 секунд при перемешивании.

  • Затем добавьте в кастрюлю коньяк и перемешайте, продолжайте готовить, пока алкоголь не выгорит.

  • Затем добавьте муку и перемешайте, пока она не будет объединена с жиром и не превратится в соус, затем медленно добавьте куриный бульон и перемешайте до тех пор, пока смесь не будет похожа на очень густой соус, затем вылейте яблочный сидр и перемешайте.

  • Верните курицу и бекон в кастрюлю с 2-3 веточками тимьяна и доведите до кипения.

  • Затем поставьте кастрюлю в предварительно разогретую духовку с закрытой крышкой в ​​течение 30 минут, затем уберите крышку и тушите еще 30 минут.

 

Тушите 30 минут под крышкой 30 минут с открыто крышкой.

  • В то время как цыпленок находится в духовке, зажарьте яблочные дольки в 2 столовых ложках оставшегося от жарки цыпленка и бекона жира или масла. Они очень быстро могут сгореть, так что следите за ними при жарке.
  • Выньте кастрюлю из духовки и добавьте жирные сливки и тушите все в духовке еще 20 минут.
  • Выньте из духовки, перемешайте с жареными яблочными дольками и подавайте с картофелем или рисом.
 

Французская куриная кастрюля. приготовьте её сегодня вечером!


Источник: Французская куриная кастрюля A LA NORMANDE - Это ещё та вкуснятина! А соус — пальчики оближешь
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим курица приготовление рецепт куриный соус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачковая икра – пальчики оближешь
Кабачковая икра – пальчики оближешь
19
Женский сайт 22:50 04 июл 2017
Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)
Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)
4
Женский сайт 09:27 07 сен 2017
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
11
Женский сайт 09:59 05 май 2018
Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина!
Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина!
7
Женский сайт 20:21 20 сен 2018
Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
0
Дача сад огород и просто интересное 01:30 22 дек 2016
Сочное куриное филе по-французски
Сочное куриное филе по-французски
0
Женский сайт 19:54 21 мар 2018
Кабачковая икра – пальчики оближешь! Пошаговый рецепт с фото
Кабачковая икра – пальчики оближешь! Пошаговый рецепт с фото
1
Женский сайт 22:48 05 июл 2017
Запеканка с курицей и овощами ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !
Запеканка с курицей и овощами ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !
0
Женский сайт 10:27 27 май 2018
Куриные котлеты по-французски
Куриные котлеты по-французски
1
Женский сайт 14:46 30 сен 2017
Если готовить печень для детей, то только так! Невероятная вкуснятина за 20 минут.
Если готовить печень для детей, то только так! Невероятная вкуснятина за 20 минут.
3
Интересный мир 15:34 28 фев 2018
25 восхитительных национальных блюд, которые должен попробовать каждый. Пальчики оближешь!
25 восхитительных национальных блюд, которые должен попробовать каждый. Пальчики оближешь!
2
Дача сад огород и просто интересное 13:09 25 сен 2016
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
0
https://avtoaziya.ru 19:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства