Кальмары «Пальчики оближешь»

Описание: Этот салат, понравиться всем, кто любит морепродукты.. Очень лёгок в приготовлении)Попроб уйте не пожалеете.

Время приготовления: 40 минут

Предназначение:

На обед:
На закуску

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин:
На закуску

Неожиданные гости:
На закуску

Ингредиенты для «Кальмары "Пальчики оближешь"»:

Корейская морковь

• Морковь (Можно покупать корейскую морковку сразу(Я делаю дома сама)) — 4 шт
• Чеснок (Там можно по вкусу и остроте кто как любит.) — 4 зуб.
• Перец душистый (На усмотрение )
• Соль — 2 щепот.
• Сахар (По вкусу)
• Уксус — 1,5 ст. л.

Кальмар

• Кальмар (В зависимости от того насыщенные ли вы любите салаты) — 600 г
• Лук репчатый (Средних) — 2 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.

Дополнительные ингредиенты

• Масло растительное (На усмотрение )
• Кукуруза — 1 бан.
• Майонез (Можно уменьшать так и прибалять, смотря какой пропитки вы хотите) — 1 пач.

Рецепт «Кальмары "Пальчики оближешь"»:

И так сначала нужно сделать корейскую морковку, ( конечно если вы ее не покупаете)
И так натереть морковку на терке, для корейской морковки. Далее чистим чеснок, и давим на чесночницу. можно и на мелкой терке потереть. Потом берем растительное масло, и льем в сковородку, нужно что б оно закипело. В морковь добавляем чеснок, соль, сахар, уксус, душистый перец. Когда масло закипает, вы увидите пар, льем все в морковь и тщательно перемешиваем. Нужно пробывать возможно будет нужно добавить сахар или же уксус. И отставляем.
Займемся кальмарами! Кальмары очистить от пленки, хорошо вымыть. Поставить воду на огонь пусть закипит, кальмары опустить в воду варить 2-5 минут. Остудить, порезать соломкой или как вам угодно. Затем лук порезать, полукольцами или кубиками на ваш вкус. Кальмар добавить к луку и перемешать пусть 1 минутку обжариться, добавить соевый соус и мешать все 3 минуты жарки снять с огня.
Кальмарам нужно дать стечь от растительного масла. Так же и корейская морковь, нужно убрать всю жидкость
Начинаем сборку, можно выкладывать как слоями так и перемешать.
И так смешиваем, кальмары, корейскую морковь, кукурузу и майонез. Все перемешать или же смазывать слоя майонезом.
Оставить на пропитку.

Источник: povarenok.ru

Запись Кальмары «Пальчики оближешь» впервые появилась Женский сайт.