Новости для женщин!
Всем привет! Сегодня у меня для вас, рецепт буженины. Много писать не буду, это мясо стоит попробовать, получа

Буженина из свинины по - домашнему, очень вкусная нежная и сочная



Всем привет! Сегодня у меня для вас, рецепт буженины. Много писать не буду, это мясо стоит попробовать, получается очень вкусно!

 

Рецепт:

Для рассола:
1 литр воды
Лавровый лист 2 шт.
Кориандр щепотка
Черный перец (горошком)7-8 шт.
2-3 чайные ложки соли(зависит от соли) в первый раз можно добавить две и посмотреть по вкусу.
Для натирания мяса:
Специи для свинины
Соль и перец черный молотый по щепотке
Чеснок по вкусу(5-6 зубчиков)
800-1000гр. мяса(шейная часть, можно окорок)
Пакет для запекания

Способ приготовления:

Воду доводим до кипения, добавляем соль, лавровый лист,черный перец и кориандр. Хорошо перемешиваем и даем полностью остыть.

 

Мясо перекладываем в глубокую посуду и заливаем рассолом, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодильнике минимум 3-4 часа. Можно на ночь.

 

Когда мясо замариновалось, перекладываем его на тарелку и обсушим салфетками.

 

Чеснок нарежем пластинками. На поверхности мяса делаем разрезы,

и вставляем дольки чеснока.

 

Натрем мясо солью и перцем и специями.

 

Мясо перекладываем в пакет для запекания, и протыкаем пакет в нескольких местах. Время выпечки зависит от духовки, я выпекаю примерно 1 час, затем разрезаю пакет и даю мясу зарумяниться еще минут 15. Температура 180-200 градусов.

 

Мясо остужаем при комнатной температуре, и убираем в холодильник завернув в фольгу или пакет. Приятного аппетита!

 

 


Источник: Буженина из свинины по - домашнему, очень вкусная нежная и сочная
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо приготовление рецепт буженина свинина вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Буженина из куриной грудки
Буженина из куриной грудки
9
Женский сайт 14:01 31 окт 2017
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Домашняя буженина
Домашняя буженина
0
Женский сайт 12:16 09 сен 2017
Праздничная буженина
Праздничная буженина
0
Женский сайт 22:15 11 окт 2017
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 12 май 2019
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
7
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
22
Женский сайт 00:48 02 май 2019
Буженина из свинины в духовке в рукаве от nichka
Буженина из свинины в духовке в рукаве от nichka
0
Женский сайт 17:37 05 ноя 2017
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
12
Женский сайт 09:59 24 авг 2017
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
15
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
3
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная.
Фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная.
2
Дача сад огород и просто интересное 02:50 12 дек 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства