Новости для женщин!

Жареные пирожки с картошкой

Всем привет! Сегодня готовим вкусные, хрустящие пирожки с картошкой. В холодный осенний день, то что нужно к чашке горячего чая.

 

**********************************************************

Рецепт:

Мука - примерно 450 гр.
Молоко 1 стакан (250 мл.)
Дрожжи сухие - 7 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Начинка - картофельное пюре
Картофель - примерно 700 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

В 100 мл. теплого молока добавляем, 7 гр. сухих дрожжей,1 ч.л. сахара, 3 ст.л. муки, хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут.

 

В оставшееся теплое молоко добавляем соль, 2 яйца и пышную дрожжевую массу, перемешиваем.

 

Добавляем примерно половину муки, затем растопленное и охлажденное сливочное масло, оставшуюся муку и замешиваем тесто.

 

 

Тесто перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.

 

Через час, тесто обминаем и оставляем еще на 30-40 минут для подъема, накрыв пленкой.

 

Приготовим начинку:

Картофель отварим в подсоленной воде, лук порежем кубиками и обжарим.

 

 

 

Картофель разминаем.

 

Добавляем 100 мл. горячего молока, обжаренный лук, перец черный молотый по желанию и перемешиваем. Оставляем начинку полностью остыть.

 

Когда тесто подойдет второй раз, обминаем его.

 

Отрезаем часть теста, делаем колбаску и нарезаем на кусочки.

 

 

Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку, выкладываем начинку и формируем пирожки.

 

 

Обжариваем пирожки в хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон.

 

Получается примерно 14 средних пирожков.

Более подробно, этот рецепт можно посмотреть в моем видеоролике ниже.

Всего вам доброго, и до скорых встреч!

 


Источник: Жареные пирожки с картошкой
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт картошка 250 450 Вода встреча

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
14
Сад огород дача и все самое интересное 13:04 30 ноя 2018
Пирожки жареные с картошкой на закваске и картофельном отваре
Пирожки жареные с картошкой на закваске и картофельном отваре
0
Женский сайт 11:05 28 фев 2016
Воздушные жареные пирожки
Воздушные жареные пирожки
8
Женский сайт 23:33 08 окт 2017
Салаты с картошкой: 4 рецепта
Салаты с картошкой: 4 рецепта
0
Сайт обо всём и для всех 16:17 20 фев 2024
Пирожки с картошкой по-новому, необычный рецепт без лишних хлопот
Пирожки с картошкой по-новому, необычный рецепт без лишних хлопот
3
УДачные советы 09:00 18 мар 2022
Пирожки с картошкой. Необычное и очень быстрое тесто!
Пирожки с картошкой. Необычное и очень быстрое тесто!
0
Женский сайт 12:18 27 ноя 2018
Пирожки с картошкой
Пирожки с картошкой
0
Женский сайт 11:00 26 фев 2016
Крутой кипяток и капуста. Пирожки, которые получатся у каждого
Крутой кипяток и капуста. Пирожки, которые получатся у каждого
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 22 фев 2021
Пирожки-пятиминутки. Один из самых удачных рецептов теста
Пирожки-пятиминутки. Один из самых удачных рецептов теста
1
Застолье 13:21 14 сен 2023
Пирожки «Выручайка»
Пирожки «Выручайка»
12
УДачные советы 08:00 07 янв 2022
Таких вкусных пирожков с картошкой вы еще не ели! Простой способ приготовить пирожки необычной формы
Таких вкусных пирожков с картошкой вы еще не ели! Простой способ приготовить пирожки необычной формы
3
УДачные советы 12:00 19 май 2022
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
25
Женский сайт 19:47 17 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства