Сегодня я приготовлю новогоднюю праздничную закуску "грибочки-мухоморчики".
Ингредиенты
- яйца - 3 шт
- твердый сыр - 100 гр
- колбаса или ветчина - 150 гр
- помидоры черри - 10 шт
- огурец - 1-2 шт
- зелень свежая
- майонез - 3 столовые ложки
- черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления
-
На мелкой терке натираем сыр, перекладываем в миску, натираем яйца и добавляем к сыру.
Нарезаем вареную колбасу, мелко измельчаем ее, так же можно использовать ветчину и добавляем к сырной массе.
По вкусу немножко посолить и поперчить.
Добавляем майонез и хорошо перемешать.
Масса должна получиться густая и легко формироваться.
Смачиваем немного руки и из сырной массы делаем не большие шарики, примерно 20-25 шт. -
Нарезаем огурцы толщиной 5 мм, помидоры черри разрезаем пополам, берем блюдо на которое будем выкладывать закуску и украшаем зелень, я использую немножко петрушки и немного укропа.
Выкладываем нарезанные огурцы и из полученных шариков мы должны сделать конусообразную форму, в виде ножки из под грибов.
Выкладываем на огурцы, сверху одеваем шляпку из помидоров и украшаем майонезом сверху.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
Комментарии (2)