Новости для женщин!

Торт “Шоколадная девочка” - покорил меня - все, я пропала

Помните торт "Молочная девочка"? Такой сливочный, нежный и сочный. Накануне Нового года я решила додумать для вас  шоколадную версию этого торта и на назвать его...тадааам!.."Шоколадная девочка".У меня же тут полно шокоманов, не так ли?

Сложность приготовления тут такая же, как в сливочно-молочной версии, так что не пугайтесь восьми слоев на фото. И можете включать "Шоколадную девочку" в свое новогоднее меню. на форму 21 см: Коржисгущенное молоко 380 граммяйца 3 шт.мука 180 граммкакао-порошок 2 ст.л.разрыхлитель 1 ч.л.соль 1/4 ч.л.сливочное масло 80 грамм Шоколадный крем маскарпоне 250 граммгорький шоколад 100 граммсливки 33% 500 мл.сахарная пудра 50 грамм Для верхамаскарпоне 200 граммсливки 33% 100 мл.сахарная пудра 50 грамм

Для теста взбиваем яйца со сгущенкой.

Добавляем просеянную с солью, какао и разрыхлителем муку, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем не очень густое тесто.

Выпекаем коржи. Берем лист пергамента, ставим на него борт от разъемной формы. В центр кладем 2 ст.л. теста и равномерно распределяем внутри бортов.

Снимаем борт.

Выпекаем при температуре 180 градусов 6-7 минут. Повторяем с оставшимся тестом. Остужаем коржи. У меня получилось 8 штук.

Как вариант, вы можете обойтись без формы. просто положите на пергамент тарелку подходящего диаметра и обведите карандашом. Переверните пергамент карандашом вниз и заполните тестом нарисованный кружок.

Готовим крем.

Маскарпоне комнатной температуры разминаем лопаткой до мягкого состояния. Шоколад растапливаем на водяной бане. 

Добавляем шоколад к маскарпоне и взбиваем на невысокой скорости до однородного состояния.

Сливки взбиваем с пудрой.

Соединяем с маскарпоне треть сливок и бережно перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем оставшиеся сливки и перемешиваем.

Прослаиваем коржи кремом.

Обмазываем остатками крема бока торта.

Декорируем верх сливочным кремом из маскарпоне.

Даем торту выстояться в холодильнике минимум 4-5 часов. Затем нарезаем и подаем.

Приятного чаепития!


Источник: Торт “Шоколадная девочка” - покорил меня - все, я пропала
Автор:
Теги: вкусно готовим праздничные блюда приготовление рецепт девочка торт шоколадный

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Наталья Маркеева
оба названия дебильные
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Одна девочка давным-давно потеряла всякую Совесть
Одна девочка давным-давно потеряла всякую Совесть
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 01 сен 2019
Ты — плохой! — на весь магазин прокричала девочка…
Ты — плохой! — на весь магазин прокричала девочка…
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:50 12 мар 2024
Шоколадная салями
Шоколадная салями
0
Женский сайт 17:41 25 фев 2016
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
2
Человек познаёт мир 10:30 10 ноя 2023
Сорокалетняя девочка
Сорокалетняя девочка
43
Живи правильно 13:00 31 окт 2016
Шоколадная «картошка» с халвой
Шоколадная «картошка» с халвой
0
Женский сайт 10:05 22 мар 2016
Торт «Дамский каприз»
Торт «Дамский каприз»
14
Женский сайт 12:21 31 янв 2018
Торт "Молочная девочка" - любимый рецепт
Торт "Молочная девочка" - любимый рецепт
0
И Про Это 16:39 03 дек 2016
Как выглядит теперь самая красивая девочка в мире
Как выглядит теперь самая красивая девочка в мире
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:02 12 дек 2023
Почему пропала с экранов Регина Дубовицкая
Почему пропала с экранов Регина Дубовицкая
1
Интересный мир 12:37 20 янв 2024
Торт Милка
Торт Милка
2
Здесь только хорошие новости! 15:41 16 ноя 2018
Как приготовить торт, маффины и кексы менее, чем за 10 минут: 5 сладких рецептов для микроволновки
Как приготовить торт, маффины и кексы менее, чем за 10 минут: 5 сладких рецептов для микроволновки
1
Человек познаёт мир 14:30 21 авг 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства