Новости для женщин!
<p><em><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1330/1330496/original.jpg" width="600" hei

Торт “Шоколадная девочка” - покорил меня - все, я пропала



Помните торт "Молочная девочка"? Такой сливочный, нежный и сочный. Накануне Нового года я решила додумать для вас  шоколадную версию этого торта и на назвать его...тадааам!.."Шоколадная девочка".У меня же тут полно шокоманов, не так ли?

Сложность приготовления тут такая же, как в сливочно-молочной версии, так что не пугайтесь восьми слоев на фото. И можете включать "Шоколадную девочку" в свое новогоднее меню. на форму 21 см: Коржисгущенное молоко 380 граммяйца 3 шт.мука 180 граммкакао-порошок 2 ст.л.разрыхлитель 1 ч.л.соль 1/4 ч.л.сливочное масло 80 грамм Шоколадный крем маскарпоне 250 граммгорький шоколад 100 граммсливки 33% 500 мл.сахарная пудра 50 грамм Для верхамаскарпоне 200 граммсливки 33% 100 мл.сахарная пудра 50 грамм

Для теста взбиваем яйца со сгущенкой.

Добавляем просеянную с солью, какао и разрыхлителем муку, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем не очень густое тесто.

Выпекаем коржи. Берем лист пергамента, ставим на него борт от разъемной формы. В центр кладем 2 ст.л. теста и равномерно распределяем внутри бортов.

Снимаем борт.

Выпекаем при температуре 180 градусов 6-7 минут. Повторяем с оставшимся тестом. Остужаем коржи. У меня получилось 8 штук.

Как вариант, вы можете обойтись без формы. просто положите на пергамент тарелку подходящего диаметра и обведите карандашом. Переверните пергамент карандашом вниз и заполните тестом нарисованный кружок.

Готовим крем.

Маскарпоне комнатной температуры разминаем лопаткой до мягкого состояния. Шоколад растапливаем на водяной бане. 

Добавляем шоколад к маскарпоне и взбиваем на невысокой скорости до однородного состояния.

Сливки взбиваем с пудрой.

Соединяем с маскарпоне треть сливок и бережно перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем оставшиеся сливки и перемешиваем.

Прослаиваем коржи кремом.

Обмазываем остатками крема бока торта.

Декорируем верх сливочным кремом из маскарпоне.

Даем торту выстояться в холодильнике минимум 4-5 часов. Затем нарезаем и подаем.

Приятного чаепития!


Источник: Торт “Шоколадная девочка” - покорил меня - все, я пропала
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим праздничные блюда приготовление рецепт девочка торт шоколадный

Комментарии (1)

Наталья Маркеева
оба названия дебильные
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Торт «Шифоновая Прага». Самый вкусный шоколадный торт!
Торт «Шифоновая Прага». Самый вкусный шоколадный торт!
6
Дача сад огород и просто интересное 05:13 16 июл 2018
Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки
Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки
0
Женский сайт 09:17 04 июл 2017
Шоколадно-творожный торт с бананом
Шоколадно-творожный торт с бананом
2
Женский сайт 05:40 21 фев 2016
Шоколадный торт на раз-два-три
Шоколадный торт на раз-два-три
2
Готовим дома 09:50 20 мар 2017
Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие!
Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие!
8
Женский сайт 13:22 23 дек 2018
Всеми любимый торт 'ПАНЧО' - супер банановый! Легко и безумно вкусно!
Всеми любимый торт 'ПАНЧО' - супер банановый! Легко и безумно вкусно!
14
Женский сайт 12:21 17 окт 2017
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
3
Женский сайт 22:01 09 июл 2018
Простой и быстрый торт
Простой и быстрый торт
4
Женский сайт 13:35 20 дек 2017
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
11
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Торт «Панчо»
Торт «Панчо»
5
Женский сайт 15:40 09 мар 2016
Торт Милка
Торт Милка
2
Этим нужно поделиться! 15:41 16 ноя 2018
25 фото, после которых сложно будет не завести питомца. Даже если у вас уже есть один
25 фото, после которых сложно будет не завести питомца. Даже если у вас уже есть один
3
Поговорим? 20:44 19 мар 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства